Желе «Мозаика»
Необычно, вкусно, красиво
Этот десерт подойдет к любому праздничному столу. На него понадобится 6 пакетов готового желе разного цвета, 500гр сметаны, 1 пакетик (2гр) ванилина, сахар (по вкусу), 20гр желатина 100-150гр молока (или воды)
Готовое желе развести по рецепту (воды немножко меньше, чтобы лучше резалось) разлить в широкие формы (лоток, миска), каждый цвет отдельно и вынести в холод.
Желатин залить молоком или водой и поставить набухать на 30-40 минут. Сметану смешать с сахаром и ванилином. Разбухший желатин подогреть, до растворения (не кипятить) и тонкой струйкой вылить в сметану.
Готовое цветное желе (делать лучше с вечера, чтобы уже было хорошо застывшее) порезать кубиками и накидать в произвольном порядке в форму (тут варианты либо форма для торта и потом порезать. либо в стаканы – для каждого) Залить сметанным желе и вынести на холод.
Все! Наслаждайтесь вкусным и красивым десертом.
Вариант стаканчиков подходит для случаев, если компания большая и резать будет некогда, сразу по стаканчику на человека.
Над этим вопросом я тоже думала, однажды даже хотела сделать. но муж меня переубедил, сказал приторно будет. Кислинка (если конечно сметана свежая) добавляет некую изюминку. Но это кто как любит.
Попробуйте оба варианта