.

Голубцы ленивые и не только

Необычно, вкусно, красиво

Голубцы ленивые и не только

Голубцы ленивые из куриных грудок.

Ингредиенты: 1кг мяса куриных грудок, 200гр риса, морковь, лук, 1 яйцо, 1кг капусты.

Приготовление: Рис отварить до полуготовности, морковь, капусту и лук мелко порезать, куриные грудки перекрутить на мясорубку. Все смешать добавить яйцо, посолить, поперчить по вкусу. Делаем лепешки, обваливаем в сухарях и складываем на смазанный маслом противень., лучше глубокий, или глубокую стеклянную форму. Заливаем заливкой и запекаем в духовке.

Вариантов заливки может быть множество, кто-то любит классический вариант, кто-то заливает сметаной, я обычно делаю некий средний вариант: обжарить лук и морковь на сковородке, добавить 1 столовую ложку томатной пасты и 150гр сметаны, все хорошо размешать, добавить немного воды. Соль, перец по вкусу.

Пока никто не поблагодарил
      
    +5
    05:40

    05:43
    Классический вариант:
    Голубцы .
    Ингредиенты: капуста, фарш, соль, перец, яйцо, морковь, зелень. Заливка (еще как вариант): 300гр сметаны, 250гр майонеза и вода, в которой варилась капуста.
    Приготовление: Отварной рис смешать с фаршем из свинины и говядины, добавить репчатый лук, яйцо, соль, перец по вкусу. Капустные листы отварить, толстые прожилки немного подрезать (чтоб были тонкие). Завернуть фарш в капустные листы и, не обжаривая, сложить в кастрюлю. Залить голубцы доверху заливкой, добавить морковь, зелень. Тушить до готовности.
    20:16
    Класс, спасибо за хороший рецепт. Буду пробовать.
    05:45
    Воду не переборщите, она должна просто прикрывать голубцы. Кто любит обжаренный вариант голубцов может их предварительно обжарить
    20:16
    Во всем надо знать меру).
    15:25
    Ой, прям хочу весь лист с голубцами с картинки!!!
    19:38
    Да картинка классная, но не моя )))
    23:34
    Я бы тоже с удовольствием бы сейчас все это скушал)))
    23:34
    Жаль, а у Вас как получилось? Интересно!!!
    22:28
    Хороший вариант приготовления, думаю, в духовочке получится вкуснее, чем классический вариант)
    20:17
    И так и так хорошо, кто как любит))
    23:14
    из куриных грудок не пробовала, нужно поэксперементировать )
    20:17
    Куриное мясо тоже очень хорошо подходит.
    22:52
    Мясо сушить не будет?
    23:35
    Не должно.
    22:25
    Новый вариант заинтересовал. Только остался вопрос — как голубцы держатся после выпекания, нормально. Ели готовить их для гостей и разложить порционно, будут хорошо выглядеть?
    11:41
    Хороший рецепт, не всегда хочется возиться с капустой. А тут все просто и я уверена очень вкусно!
    12:41
    Часто готовлю ленивые голубцы, так как дети не едят капусту. А в спрятанном виде очень охотно лопают. В духовке ни разу не запекала, обязательно попробую.
    Я очень люблю голубцы, но их так иногда лень делать, а этот рецепт мне очень понравился.
    Загрузка...