Дрожжевое тесто на кефире

Необычно, вкусно, красиво

Дрожжевое тесто на кефире

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.


Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Тут все зависит от кол-ва теста. Одно золотое правило не забывайте никогда: тесто ставим в разогретую духовку и 15 минут духовку не открываем.

А в общем от себя еще добавлю чтобы лучше поднималось при выпечке смазывать яйцом лучше не сразу, а через 15-20 минут. Исключенье - маленькие булочки, которым пожалуй 15 минут для выпечки будет достаточно.

+2
05:35

RSS
12:31
Очень хороший рецепт! Булочки очень пышные!
14:23
Спасибо рецепт.мне он пригодился)
08:09
Действительно очень правильный рецепт
19:55
Просто в приготовлении тесто.
17:46
Действительно очень простой рецепт.
14:52
Боже, как апетитно выглядит. Люди тратят так много денег на продукты, а я бы целими днями кушала такую всякую выпечку
14:38
хороший рецепт, люблю выпечку на кефире
14:20
Как раз молоко скисло. Попробую новый рецепт.
15:19
Как аппетитно выглядят эти булочки, спасибо за рецептик обязательно попробую испечь
13:49
а какие они вкусные))
17:46
Согласен с Вами полностью, безумно вкусные!!!
17:41
Не много таки затрат и довольно таки вкусно выходит, всем советую попробовать)
10:30
Моя мама и пирожки на кефире дрожжевые печёт и очень вкусно.
19:48
Действительно очень простой рецепт с не большим количеством ингредиентов.
19:50
У меня тоже мама готовит вкусные булочки и пирожки, особенно когда приезжаю в гости.
22:12
Отличный, экономный вариант вкуснейшей выпечки!)Минимум денежных затрат-максимум удовольствия!)
20:13
По мне тесто немного кислит
19:22
Как по мне так очень вкусно получается
19:52
Ну так это нормально, ведь мы добавляем кисло-молочные бактерии.
19:52
Очень вкусное, Вы правы.
20:57
вот это булочка, на весь день хватит !
19:53
Если еще ее разрезать, намазать маслом, чуть чуть варенья, и чай.
19:04
Экономно и выглядит супер.
20:33
Я пробовала тесто на кефире… очень вкусно!
19:49
Постоянно когда приготовить вкусненькое использую этот рецепт!
18:12
возьму себе на заметку, вообще я очень люблю разную выпечку, а вот кушать не всегда ее могу
17:42
Надо будет мамку свою заставить сделать.
10:31
Маму не заставлять надо, а просить.
22:46
Полностью с Вами согласен, либо взять и самому приготовить для родителей.
12:39
Вот это вот действительно хороший, простой и понятный рецепт. А то вначале напишут — готовим просто и за 15 минут, а среди ингредиентов такое, что я даже не знаю в каком магазине искать:)
11:21
Хороший рецепт, я всегда таким способом делаю тесто.
12:22
Попрошу жену приготовить уж очень интересный рецепт
20:16
Хорошо бы еще ей помочь в этом момент.
13:22
Я ей всегда помогаю
23:12
Спасибо за замечательный, подробный рецепт. У меня все получилось, очень вкусно.
10:12
Кстати, а не много ли растительного масла? Может быть, заменить сливочным или маргарином?
22:51
На такое количество муки нормально.
09:38
Надо попробовать. Вот бы кто сделал!
20:11
Хорошая идея, только вот придумал бы кто скатерть-самобранку))
21:52
И к ней еще «самопьянку»:-)
13:24
Та не «самопьянка» не особо интересна
10:35
Делаю на кефирном тесте беляши — бесподобно! Однажды увидела рецепт на просторах интернета, попробовала и влюбилась в него. Уже лет восемь беляши делаю только на таком тесте.
23:11
Никогда не делал этого, нужно будет обязательно попробовать)
17:18
Отличный рецепт сделал мне понравилось!
20:26
Рецепт очень простой и хороший. Но лучше использовать живые жрожжи. Мне так больше нравится. Но это на любителя.
10:21
Очень люблю домашнюю выпечку обязательно запишу рецепт.
22:41
Я на таком рецепте делаю пиццу и пирожки жареные. Пицца получается на толстом тесте, но очень вкусная, особенно если много начинки
14:24
хорошее предложение. Обязательно попробую, все хвалят, значит не просто так.
02:06
Я как гурман скажу вам, что это очень вкусно.
14:44
Люблю выпечку и сладкую и соленую)
Загрузка...