Лимонный кекс

Несложный рецепт лимонного кекса. На всё вам потребуется менее часа.

340 гр. сливочного масла;
3 ст.л. муки;
6 шт. куриных яиц;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
1ч.л. пищевой соды;
1ч.л. миндального экстракта;
один лимон;
1ч.л. ванильного сахара;
3 ст.л. сахара;

А теперь последовательность всех действий. 

Сначала берем форму для выпечки, смазываем сливочным маслом и отправляем на короткое время в холодильник. Оставшийся кусок масла растапливаем в сотейнике, чтобы потом смешать его в глубокой миске с сахаром, экстрактом миндаля, лимонным соком и ванильным сахаром. После чего в полученную массу вводим яйца и взбиваем венчиком. Добавляем муку, соду и разрыхлитель. Замесив густое тесто, перекладываем в форму. Ставим в духовку на полчаса . Выпекается при температуре в 180 градусов.
Надеюсь вам понравится