Вкусные пончики за 10 минут

Хочу поделиться  рецептом пончиков, которые вам точно понравятся.

Ингредиенты таковы:

300 грамм муки

80 грамм сахара

60 грамм молока

30 грамм алкоголя

одно яйцо

одно яблоко

один апельсин

1,5 ч.л. разрыхлителя

растительное масло

пудра сахарная

А теперь основное. Способ приготовления:

 сначала натираем на тёрке цедру апельсина и пол яблока. Берём глубокую миску и выжимаем сок из апельсина, добавляем натёртое яблоко и цедру. Засыпаем мукой, сахаром и разрыхлителем. Вливаем молоко, яйцо и алкоголь (можно использовать коньяк, бренди, виски или десертное вино). Всю массу тщательно перемешивает до крепкого теста. Если оно получается жидковатым, добавляем муки.

Для жарки пончиков лучше всего подойдёт небольшой сотейник, в котором на маленьком огне следует разогреть рафинированное масло. Масло льём в высоту 3 см. Готово ли оно к обжарке проверяем так: бросаем капельку воды, если масло зашипело, значит можно приступать.

Средней столовой ложкой берём тесто и пальчиком толкаем в сотейник. Имейте в виду: тесто должно быть такой густоты, что само оно с ложки в масло не должно падать.