Кальмары

Кальмары люблю в любом виде. Но вот все знакомые блюда уже поднадоели. Хочется приготовить фаршированные кальмары. Сколько не пробовала,как-то у меня не очень выходит. Первый раз я положила много начинки и она вся вылезла из кальмаров, второй раз они получились хилые и порезать их не удалось. Может кто поделится своим проверенным рецептом и даст советы по приготовлению фаршированных кальмаров