Рулетики из скумбрии

Необычно, вкусно, красиво

Рулетики из скумбрии

На 6шт скумбрии 1 морковка, 1 лук, 1 яйцо. Скумбрию выпотрошить, срезать плавники, удалить хребет и немного срезать мясо. Лук режем полукольцами, морковь на терке и обжариваем. Смешать мякоть, лук, морковь и яйцо, немного подсолить и поперчить смесью из перцев. Форму для выпечки смазать маслом. По всей поверхности скумбрии уложить фарш, свернуть рулетиком и уложить в форму швом вниз. Я не связывала их нитками. Верх можно смазать сметаной. Запекать 20-25 минут при 190 градусов. Фото как только будет скумбрия готова выложу

+3
22:11

22:21
Кстати, фарша получилось многовато, поэтому из оставшегося сделали такую котлетку и запекли вместе с рулетиками
Ну вот и фото подоспело
22:24
Когда остынут, аккуратно достаем и режем каждый рулетик на 4-5 частей.
От себя хочу сказать, я бы в фарш добавила еще грамм 100 твердого сыра, натертого на терке
20:36
Я себе и представит не могу как было вкусно
00:21
Спасибо, воспользовался бы интересным вашим рецептом, жаль у меня аллергия на рыбу с 3-х лет!
Хотя может быть маме покажу, пусть сделает для себя или отца!
22:34
блин такая красотища и вкуснотища получается
22:43
Обожаю скумбрию!!! Огромное спасибо вашему мужу)
20:08
да рулетики со скумбрии очень вкусные
11:38
Скумбрия вообще очень интересная рыба, из нее можно приготовить массу вкусных блюд. МОЕ ЛЮБИМОЕ ЭТО СТРОГАНИНА ИЗ СКУМБРИИ. Неимоверно, аж слюньки потекли!
Загрузка...