От какого древнерусского слова произошло слово "говядина" (кулинарное ) и что оно означало ?

Говя́дина, или говяжье мясо — кулинарное наименование мяса крупного рогатого скота. Слово произошло от древнерусского «говядо», что означает «крупный рогатый скот». Мясо молодняка крупного рогатого скота называется телятина.

Вопрос Путину на Прямой линии, он сам его выбрал, читая листочки. Вопрос звучал- «Почему мясо коровы- говядина». Путин переадресовал вопрос вице-премьеру по сельскому хозяйству Гордееву. Гордеев не ответил. А вообще вопрос интересный, но в данном случае очень глупый вопрос кто-то задал, отнимая время от жизненных и важных.

Может быть интересным тот факт, что мясо коровы считают говядиной, но мясо свиньи — свинина, кур — курятина и т.д. Здесь играет роль то, что употребление слова говядина идет от старославянского источника. Дело в том, что говядиной, говедо считалось мясо крупного рогатого скота (коровы, быка, телятина).