Суши и роллы могут быть токсичными

Любимые многими людьми суши и роллы могут нанести вред здоровью. К такому выводу пришли американские учёные.

Если рыба, используемая для приготовления данных блюд, выловлена в период так называемого цветения моря, она может оказаться токсичной. Дело в том, что в моллюсках собирается кислота, способная отравить человеческий организм. Больше всего при таком токсическом поражении организма страдают почки.

Учёные говорят, что в городском ресторане обывателю трудно определить качество рыбы и моллюсков. Но если вы отдыхаете на берегу океана и наблюдаете цветение воды, стоит воздержаться от употребления экзотических блюд в ресторанах и кафе. Это поможет сберечь ваше здоровье, а отпуск не будет испорчен.