Почему не стоит есть роллы и суши, особенно молодым лицам?

Суши и роллы, будучи необычными блюдами японской кухни, изготовленные из сырой и полусырой рыбы, креветок, осьминогов и крабового мяса, в России стали весьма популярны. Множество суши-баров подтверждает это. Тем не менее врачи предупреждают: лицам до 21 года стоит отказаться от этих блюд и отдавать предпочтение классической русской кухне.

Связано это с тем, что компоненты для приготовления японских блюд доставляются из-за границы. Долгая транспортировка крайне негативно сказывается на качестве применяемых ингредиентов. Из-за этого частыми являются случаи отравления, которые особенно тяжко протекают у молодых людей с не очень крепким организмом.

У русских существует генетическая память против употребления сырой и полусырой рыбы, морепродуктов. В России для питания классически едят картофель, квашеную и свежую капусту, иные овощи, мясо. При употреблении японских этих экзотических блюд желудочно-кишечному тракту приходится подвергаться мощному испытанию. Важно то, что в Японии суши и роллы подают утром и готовят их из только что пойманного улова. Рыба, которая хранилась большесуток, не используется для приготовления экзотических блюд. А вот на доставку морепродуктов до места приготовления в России тратится очень много времени. Молодым лицам лучше налегать только на свежие отечественные продукты.

Кстати, и диетологи считают, что есть суши и роллы не стоит, особенно молодым. В состав продуктов входит рис, много сливочного сыра и майонеза, экзотические фрукты и овощи, сырая или полусырая рыба, крабы, морепродукты., что все вместе не так полезно для организма. Чтобы переварить это, нужно много ферментов и желудочного сока. При частом потреблении подобных блюд можно запросто заработать себе гастрит и язвенную болезнь желудка.