.

Почему не стоит есть роллы и суши, особенно молодым лицам?

Интересные и развлекательные новости

Почему не стоит есть роллы и суши, особенно молодым лицам?

Суши и роллы, будучи необычными блюдами японской кухни, изготовленные из сырой и полусырой рыбы, креветок, осьминогов и крабового мяса, в России стали весьма популярны. Множество суши-баров подтверждает это. Тем не менее врачи предупреждают: лицам до 21 года стоит отказаться от этих блюд и отдавать предпочтение классической русской кухне.

Связано это с тем, что компоненты для приготовления японских блюд доставляются из-за границы. Долгая транспортировка крайне негативно сказывается на качестве применяемых ингредиентов. Из-за этого частыми являются случаи отравления, которые особенно тяжко протекают у молодых людей с не очень крепким организмом.

У русских существует генетическая память против употребления сырой и полусырой рыбы, морепродуктов. В России для питания классически едят картофель, квашеную и свежую капусту, иные овощи, мясо. При употреблении японских этих экзотических блюд желудочно-кишечному тракту приходится подвергаться мощному испытанию. Важно то, что в Японии суши и роллы подают утром и готовят их из только что пойманного улова. Рыба, которая хранилась большесуток, не используется для приготовления экзотических блюд. А вот на доставку морепродуктов до места приготовления в России тратится очень много времени. Молодым лицам лучше налегать только на свежие отечественные продукты.

Кстати, и диетологи считают, что есть суши и роллы не стоит, особенно молодым. В состав продуктов входит рис, много сливочного сыра и майонеза, экзотические фрукты и овощи, сырая или полусырая рыба, крабы, морепродукты., что все вместе не так полезно для организма. Чтобы переварить это, нужно много ферментов и желудочного сока. При частом потреблении подобных блюд можно запросто заработать себе гастрит и язвенную болезнь желудка.

121

23:43
По-видимому, главным аргументом против является использование скоропортящихся продуктов. Но если соблюдены все санитарные требования к пищевому сырью и технологиям, то всё сводится к проблемам с национальной кухней и индивидуальной невосприимчивостью (даже национальные особенности предполагают наличие чего-то единичного). То есть это идеи здорового образа жизни, который в современном изложении тоже не всегда и не всем полезен.
05:43
Что значит сырой, или полусырой рыбы, в роллах никогда не используется сырая рыба, сырая рыба это когда поймали распотрошили и ничего с ней не сделали, это и есть сырая рыба. А та которая в сушах там вся рыба легкого посола, по такому типу как делают любую соленую рыбу рыбаки, будь то осетровые или судак, некоторое время выдерживают в соли или соляном растворе, вымачивают и просушивают в специальных камерах, или просто на улице, как в Одессе рыбаки развешивают у себя во дворах или на балконе. Другое дело, если эту просоленную рыбу доставляют с просроченными сроками, то конечно ничего хорошего в этом нет, и такой пропавшей рыбой можно действительно отравится. Если суши бар продают такие роллы с такой пропавшей рыбой, то достаточно обратится в санэпидемстанцию подтвержденными доказательствами о пропавшей, испорченной рыбой которую вы купили в суши бар, то пусть разбирается и наказывает эта организация владельца суши бар.
12:46
в роллах никогда не используется сырая рыба
Плохо Игорек когда не знаешь кухню другой страны и начинаешь фантазировать, еще и как используется, для сырой морской рыбы используются специальные соусы, чтобы случайно у тебя живот не скрутило в бублик.
06:06
Лучше всяких роллов, это строганина.
12:44
Что за рыба используется для строганины, это я так понимаю пища богов северных народов.
19:37
Нельма, иногда сиг, зубатку, семга с горбушей, ну или палию с Имандры, оленина недурственна в сроганине.
12:28
Семгу с горбушей можно попробовать в таком виде, после всего остального можно себе занести в организм новых паразитов.
16:09
На Севере поймать от рыбы какую либо заразу все же в разы сложней, хотя тоже можно. По большому счету вся наша жизнь лотерея. Меня вот однажды отвело, отказался от предложенной медвежатины, а люди, которые отведали, заболели трихинеллезом. Хотя в принципе было предсказуемо,, не захотели мясо сдать в лабораторию на проверку, что в случае с медвежатиной надо делать в обязательном порядке. На строганину, самое безопасное конечно зимний улов использовать. А так бывает, притащат летом наваги, или корюшки, чистить начнешь, а там прямо кишит червями. Можно конечно вычистить, но я летом не ловлю, и не беру, когда предлагают. А если лоха, или горбушу, то тщательно просматриваю перед тем как использовать. Строганина на столе довольно редкий продукт, хотя готовить и легко, но это все же на любителя, да и признаться в лом строгать ее, лучше классика соленая, если семга, сиг, на худой конец горбуша. К горбуше тут без всякого почтения относятся, она проходит где — то раз лет в пять, так ее столько бывает, что скотину ею кормят.
01:18
По большому счету вся наша жизнь лотерея.
Это верно, но лучше лишний раз не рисковать, как в случае с медвежатиной или как некоторые из речной рыбы к примеру, судака делают хе. Ребятишки думают, что немного подсолили рыбку и приправили уксусом и дело сделано, а потом их в больнице откачивают, правда не всех откачивают.
12:47
Ася в России хватает добротных морепродуктов из которых можно легко сделать суши и роллы, а вот соусы придется завозить.
00:12
В России в суши не используют сырую рыбу, по крайней мере в ресторанах, это запрещено, там только обработаная либо соленая.
12:22
В домашних условиях можно приготовить, хорошей рыбы там хватает :))
12:28
Дома можно, хотя мне, например, трудно есть сырое мясо или рыбу, я так до сих пор и не решилась попробовать тартар даже в хороших ресторанах, не могу себя пересилить.))
15:53
А стаканчик кровушки из живого оленя нет желания попробовать?:)
01:19
Или как во Вьетнаме сердце кобры с рюмочкой водочки.
01:20
Так и карпачо тоже не ахти, это нужно себя пересилить, чтобы попробовать такое блюдо.
19:09
А стаканчик кровушки из живого оленя нет желания попробовать?:)

Так а нам какой в этом смысл? Это у северных народов другого выхода нет, надо же как-то витамины получать. Мы свое добираем естественным путем, из растительной пищи.
19:13
Ну хотя бы нервишки пощекотать, или просто ради любопытства, кровь все же не копальхем.
19:17
С водкой — почему бы и нет. Только не уверен, что от такого коктейля хоть какая-то польза будет:)
19:22
Ну что, хороший способ встать в очередь к воротам где ключник Петр.
19:25
Не, какой-то уж больно сомнительный повод для такого знакомства. Неудобно будет на расспросы отвечать. Тоже скажут, приперся, гурман хренов.:)
22:14
вот тоже не мое, я его есть не буду.))
22:15
Нет, желания нет, я, наверное, не вампир. ))
13:48
Некоторые такое блюдо без рюмки водки не рискуют пробовать.
15:04
Есть и такие, которые вообще ни одного блюда без рюмки не могут. Да такие встречаются, у которых все меню только из одного блюда и состоит — из водки. Остальное вычеркнуто за ненадобностью:)
19:05
Я водку не пью, поэтому, наверное, и не рискую.))
14:03
Нужно все таки добавить стаканчик с лимонадом для запивона, вот такой набор будет считаться классикой. :))
14:06
Один раз пробовал карпаччо, больше не тянет, как в чистом виде, так и с водкой. Хотя есть рецепты, где блюдо заливают соусами и на вкус должно быть перфекто.
19:29
Да уже доказано, что пользы от такой продукции нет, а вот вреда намного больше. Глистов ещё никто не отменял. Никогда не нужно забывать в каком мире мы живём и что нас окружает.
09:19
Я когда думаю о суши то сразу вспоминаю что в сырой рыбе столько гадости
12:51
И правильно, ведь рыбка то эта плавает где попало и что попало кушает. Только термическая обработка, без всяких суши.
20:45
Ну там хоть и сырая рыба, но она морская, поэтому и используют японцы различные острые соусы и бальзамики. Также можно заглушить такое блюдо водочкой, так на всякий случай. :))
21:00
Мне лично нравится другая кухня. Суши и роллы не люблю)) Как-то так))
09:18
Я вообще не люблю суши и роллы, не понимаю я их вкуса
22:43
А мне нравятся, очень, но с сырой рыбой я бы тоже есть не стала.))
14:14
Все едят роллы и говорят, что это вкусно. А у меня наоборот, роллы не люблю. Из роллов могу очень редко поесть роллы с огурцом. Остальные разновидности, сколько не пробовала, ни одни не нравятся.
Загрузка...