.

Правда ли, что яйца с коричневой скорлупой полезнее, чем с белой?

Интересные и развлекательные новости

Правда ли, что яйца с коричневой скорлупой полезнее, чем с белой?

Некоторые утверждают, что коричневые яйца являются более питательными и полезными, чем белые. Правда ли это?

Как говорят специалисты, по своей питательной характеристике куриные белые яйца ничем не отличаются от своих коричневых товарищей. Все куриные яйца питательны независимо от их габаритов, породы несушек или цвета.

Любое обычное куриное яйцо имеет большую питательную ценность Оно богато витаминами, минералами и белками высокого качества. При этом энергетическая ценность яйца не более 80 ккал, что делает его одним из незаменимых диетических продуктов.

Дабы выявить, есть ли отличие между яйцами разных цветов, учеными был проведен анализ на сравнение яиц с коричневой и с белой скорлупой. В результате они выявили, что цвет оболочки никак не влияет на качество и состав яиц. Отличие будет проявляться лишь в пигменте оболочки.

Тем не менее есть факторы, которые так или иначе влияют на состав яйца. К примеру, окружающая среда, в которой выращена птица, может сильно повлиять на качество продукта. Так, в яйцах тех кур, больше всего времени проводящих на солнце, содержится в 3-4 раза больше витамина D. Ведь именно солнце заряжает живой организм эти витамином.

Поэтому выходит, что по питательной ценности коричневые и белые яйцами ничем не отличаются. Тем не менее рацион птицы и окружающая среда вносят свою лепту в качество яиц.

+2
81

RSS
08:50
Чтобы повысить полезность яиц, перед Пасхой их красят
laugh
08:59
Еще и освящают.
10:00
А вот сейчас в магазинах такие яйца продают что в них мало чего полезного))
10:06
Как, по вашему из яиц, стали убирать все полезное?
10:28
Куры — заразы все полезное из яиц забирают:)
09:41
Да и заразы в самих курах много. Без термообработки никак.
09:58
Петр, если вы думаете что природа вообще в какой — то мере заботится о здоровье человека, то это далеко не так. Я пил яйца сырыми и не раз, пока Бог миловал, никогда ничем не болел после употребления.
20:59
Повезло, что на сальмонеллез не нарвались.
21:04
Да вроде,(тьфу три раза), за всю жизнь как — то не нарывался.
21:08
Да и я вроде тоже… Но куры, правда, были свои. Здоровые, как сволочи.
11:04
Все зависит от породы кур. И по-моему никакой разницы в цвете нет.
11:20
Отличаются только ценой, которая формируется без учёта цвета неокрашенных яиц.
15:29
Ну как без учета? В среднем коричневые продаются чуть-чуть дешевле. Точнее белые — чуть дороже. Эстетов полно среди покупателей.
18:46
А у нас в супермаркете цена одинаковая, здесь эстетов меньше. Может вообще в одной коробке микс из двух цветов быть. :))
10:15
Вот это правильно! Человек становится ближе к природе. Как говорится, ешь разное — выдашь подобное.
23:59
Я честно говоря даже не задумывалась о цвете яиц, тем более когда ем, они внутри одинаковые.:))
09:40
Есть люди, которые считают что вкуснее яйца с тёмно-жёлтым желтком. Так же и со скорлупой.
12:46
Да чем они могут отличатся? laugh цвет яйца зависит от самой курицы.
15:30
+1
Самые полезные — это от домашних курочек)
16:03
+1
Не не правда, цвет скорлупы зависит от вида курицы. На качество это не влияет никак. Но лучше всё же покупать свежие яйца.
10:05
Да действительно, все зависит от кур и их пород
11:59
Вполне возможно, что качество яиц еще зависит от породы, харизмы и характера петуха)). Ну я бы сказала, что не стоит недооценивать)). Что касается яиц, но я тоже согласна, что разницы нет, какого же оно цвета. Но вот периодически сталкиваемся с тем, что не во всех супермаркетах яйца свежайшие. Ведь не так просто проверить яйцо на свежесть сложно, даты нет, реально увидеть насколько оно свежее, вы видите только когда приходите домой, и например начинаете его варить. То же самое и на рынке, частенько привирают. А на качество влияет, конечно же то, что кушает курица, более природную пищу или какой-то скучный корм, совсем с небольшим количеством витаминов и минералов.
14:05
Наши коричневые куры несут коричневые яйца, а белые- белые. А уж кто из них полезнее, не знаю. Всех одинаково кормим.
09:53
Соседи держали кур

Я как — то поинтересовался, как раз разговор зашел за цвет яиц, так сосед специально подглядывал, какие и каким цветом яйца несут. От цвета самих кур, цвет яиц не зависит. Иногда белые несли коричневые яйца, иногда наоборот.
10:53
Зависит не от цвета а то чем питались куры. Конечно предпочтительней домашние, выращенные на чистых кормах. Пусть немного дороже, но зато повышенные питательные качества. На цвет не смотрите а вот на скорлупу стоит обратить внимание. Должна быть плотной.
19:09
Нет я думаю что это не правда все яйца одинаковы если не делить их на размеры белые яйца больше чем коричневые
17:44
Моё мнение, что это всё сплетни. Полезные яйца это те которые свои, от домашних куриц потому, что на птицефабриках не понятно чем их кормят.
20:27
Наверное, цвет яиц зависит от множества факторов, а не только от породы. Но цвет влияет на аппетит.
Загрузка...