Котлеты из фарша и кабачков
Необычно, вкусно, красиво
Очень люблю кабачки. Неприхотливый овощ, легко выращивается, очень полезный, но мне кажется, не очень популярный на нашем столе. Как сказала моя одна знакомая, что его можно только пожарить, или блинчики сделать. А у меня море рецептов из кабачка. Вот один из них: Дешево и вкусно.
Ингредиенты
200 г мясного фарша
кабачок
2 яйца
1 ложка манки
полчайной ложки соли
масло растительное
Способ приготовления
Кабачок помыть, почистить, потереть его. Образовавшийся сок слить. К кабачку добавить фарш, хорошо перемешать, разбить яйцо, добавить манку, посолить.
Манка нужна для того, чтобы при жарке котлеты не потеряли сочность.
Слепить котлетки и обжарить на сильно разогретом растительном масле.
- 25 комментариев
Написать комментарий
Комментарий удален
↓
Dion
11:43
А интересно как по вкусу хоть чувствуется мясо в котлетах
Ответить
kosmet
13:31
да, как нормальные котлеты, только более сочные, главное, чтобы фарш был натуральный.
Ответить
Dion
13:35
Пробовал жена готовила очень вкусно получается
Ответить
keks
12:15
можно попробовать, кабаки скоро попрут…
Ответить
vicente1989
12:22
аппетитно очень смотрятся, сейчас бы таких котлеток=)
Ответить
LiteNight
12:26
Я тоже люблю, особенно фаршированные со сметаной. Так не пробовал, думаю очень вкусно, надо сделать обязательно)
Ответить
Макс123
13:49
Мне кажется проще сделать лодочки из кабачков, нафаршировать их фаршем и запечатать все мацарелой, 30 минут в духовке и блюдо готово.
Ответить
hohlenok987
14:09
Моя жена готовит такие Котлетки, пальчики оближешь 
Ответить
Azya
18:05
Интересно. Обязательно приготовлю. Каждый день мучает вопрос — что сегодня будем кушать, уже думалка сломалась придумывать что-то новое))
Ответить
Оксана
15:18
На самом деле из кабачков много всего можно сделать. Я люблю кабачковый торт, кабачковую икру.
Ответить
kosmet
10:50
По поводу запеченных лодочек из кабачков с мацарелой ничего не имею против, люблю и т фаршем и сыром, но летом не хочется включать духовку, и так жарко.
Ответить
iraivanovairina
14:24
Спасибо за рецепт, получается очень вкусно. Вчера готовила))
Ответить
YurgenDn
18:45
Вариаций этого рецепта — масса. И все как один вкусные. Кабачок вообще такой продукт, который испортить трудно. Жаль только, что варенье из кабачков я так и не попробовал — несколько метров его до меня не донесли:)
Ответить
kosmet
13:34
Варенье из кабачков и я не пробовала, а вот компот на зиму закатывала. Молодые кабачки с кислой алычей 50 на 50, почи ананасы 
Ответить
Оксана
09:30
Вот кто бы мне такое приготовил? Я бы попробовала и оценила. А так лень делать новый рецепт!
Ответить
kosmet
13:36
Так они же делаются легче, чем простые котлеты, их можно даже не лепить, а ложкой накладывать.
Ответить
kosmet
15:55
А еще проще сделать как драники, и фарша не надо, только натереть к кабачкам твердого сыра, добавить яйцо и муку.
Ответить
Пётр
12:46
Драники из кабачков должны быть сочными и превосходными. Такой овощ, этот кабачок.
Ответить
kop
22:10
Готовила я такую вкуснятину. Очень понравились котлетки, они такие пышные получаются, нежные.
Ответить
spadovaav
09:42
Всегда летом делаю такие котлеты.Дети кабачки не едят, поэтому маскирую витаминки в котлетах))
Ответить
debda
08:28
У меня такая же история, ни как не уговорю кушать кабачки
Ответить
debda
08:27
Я взяла рецепт на заметку, обязтаельно приготовлю такие
Ответить
spadovdanya
13:21
Жена делает не в форме котлет, а как драники.Любим так поесть с гарниром или бутерброд сделать.Очень вкусно и по летнему.
Ответить
lili.grifon
10:07
Мне кажется вкус у них очень нежный) надо пробовать)
Ответить