​Котлеты из фарша и кабачков

Необычно, вкусно, красиво

​Котлеты из фарша и кабачков

Очень люблю кабачки. Неприхотливый овощ, легко выращивается, очень полезный, но мне кажется, не очень популярный на нашем столе. Как сказала моя одна знакомая, что его можно только пожарить, или блинчики сделать. А у меня море рецептов из кабачка. Вот один из них: Дешево и вкусно.


Ингредиенты

200 г мясного фарша
кабачок
2 яйца
1 ложка манки
полчайной ложки соли
масло растительное


Способ приготовления

Кабачок помыть, почистить, потереть его. Образовавшийся сок слить. К кабачку добавить фарш, хорошо перемешать, разбить яйцо, добавить манку, посолить.
Манка нужна для того, чтобы при жарке котлеты не потеряли сочность.
Слепить котлетки и обжарить на сильно разогретом растительном масле.

+1
230

RSS
11:26
Да согласен рецепт что надо. Можно также не лепить котлеты, а сделать просто ленивые голубцы, добавив туда ещё и капусту.
11:43
А интересно как по вкусу хоть чувствуется мясо в котлетах
13:31
да, как нормальные котлеты, только более сочные, главное, чтобы фарш был натуральный.
13:35
Пробовал жена готовила очень вкусно получается
12:15
можно попробовать, кабаки скоро попрут…
12:22
аппетитно очень смотрятся, сейчас бы таких котлеток=)
12:26
Я тоже люблю, особенно фаршированные со сметаной. Так не пробовал, думаю очень вкусно, надо сделать обязательно)
13:49
Мне кажется проще сделать лодочки из кабачков, нафаршировать их фаршем и запечатать все мацарелой, 30 минут в духовке и блюдо готово.
14:09
Моя жена готовит такие Котлетки, пальчики оближешь blush
18:05
Интересно. Обязательно приготовлю. Каждый день мучает вопрос — что сегодня будем кушать, уже думалка сломалась придумывать что-то новое))
15:18
На самом деле из кабачков много всего можно сделать. Я люблю кабачковый торт, кабачковую икру.
10:50
По поводу запеченных лодочек из кабачков с мацарелой ничего не имею против, люблю и т фаршем и сыром, но летом не хочется включать духовку, и так жарко.
14:24
Спасибо за рецепт, получается очень вкусно. Вчера готовила))
18:45
Вариаций этого рецепта — масса. И все как один вкусные. Кабачок вообще такой продукт, который испортить трудно. Жаль только, что варенье из кабачков я так и не попробовал — несколько метров его до меня не донесли:)
13:34
Варенье из кабачков и я не пробовала, а вот компот на зиму закатывала. Молодые кабачки с кислой алычей 50 на 50, почи ананасы jokingly
09:30
Вот кто бы мне такое приготовил? Я бы попробовала и оценила. А так лень делать новый рецепт!
13:36
Так они же делаются легче, чем простые котлеты, их можно даже не лепить, а ложкой накладывать.
15:55
А еще проще сделать как драники, и фарша не надо, только натереть к кабачкам твердого сыра, добавить яйцо и муку.
12:46
Драники из кабачков должны быть сочными и превосходными. Такой овощ, этот кабачок.
Загрузка...