Соль...

Соль — древнейшая приправа и специя. Во все времена она ценилась на вес золота, а иногда даже стоила и дороже благородного металла. Те, кто добывал соль всегда были очень богаты и знамениты. Но это все история. А что же такое соль на самом деле. Хлорид натрия, NaCl это вещество без которого не может существовать ни один микроорганизм на земле. Каждая клетка нашего тела имеет в своем составе «щепотку» соли.

Иногда говорят, что соль это «белая смерть» и это правда. Но все в нашей жизни относительно. Каждое лекарство в зависимости от дозы является как лекарством так и ядом. То же самое и с солью. В малых количествах она нам жизненно необходима. А тридцать граммов за раз — смертельно. Но не бойтесь солить еду. По моему мнению не стоит придерживаться каких-то особых правил в том, как солить еду для себя. У каждого свои потребности — слушайте свое тело и оно «подскажет» вам то что оно хочет и сколько. В том числе и сколько требуется ему соли.

Кстати о той же соли. Как вы думаете при истощении организма, когда требуется оперативная медицинская помощь для восстановления сил первым делом ставят соляную капельницу. И все только лишь для того что восстановить водно-соляной баланс в теле. Без него врачевать просто бессмысленно. И именно поэтому с похмелья в «засуху» так любят пить рассол. ;))

Думайте! Живите благоразумно и здоровья Вам! ;)