.

Перец с медом

Заготовки на зиму

Перец с медом

На 2л воды: 2ст ложки соли, 2ст ложки меда, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 1/2 стакана растительного масла.

Все смешать и закипятить. Перец (5-6 кг) почистить, крупно порезать (перчину разрезать на 4-6 частей) и варить в маринаде 10 минут. Для удобства перец можно разделить на 2 части и варить поочередно.

На дно стерилизованной банки положить перец горошком, лавровый лист, 1 зубчик чеснока. Выкладываем перец, заливаем маринадом и закатываем. Перец плотно набиваем в банку.


+1
2211
lunatik

katherina
19:04
#
katherina
Спасибо большое за рецепт)0 запишу и обязательно в этом году попробую сделать несколько банок ))
Ответить
vooo
19:39
#
vooo
выглядит вкусно )) но сомневаюсь, что понравиться
Ответить
Onlyme
21:55
#
Onlyme
видимо на любителя перцов
Ответить
lunatik
21:55
#
lunatik
я тоже сомневалась, но понравилось. Поэтому и написала, чтобы не потерять рецепт
Ответить
Onlyme
22:07
#
Onlyme
значит вы уже на себе проверили точно не отравимся?
Ответить
YurgenDn
23:57
#
YurgenDn
Как можно отравиться перцем? Это же не селедка…
Ответить
Onlyme
21:54
#
Onlyme
вот как можно это совмещать? )
Ответить
Onlyme
22:08
#
Onlyme
с медом лучше всего идут фрукты
Ответить
YurgenDn
00:01
#
YurgenDn
Интересный рецепт, хотя и несколько забавный при первом прочтении. При втором — тоже:) Не очень в голове и на вкусовых рецепторах мед и перец совмещаются. Но попробую. Даже, возможно, лета ждать не буду. А вообще-то пора на Фабуле отдельную рубрику создать — рецепты. А то, временами заколебаешься искать понравившееся:)
Ответить
lunatik
20:49
#
lunatik
Кстати, а вы посмотрите, есть группы, даже 2. Одна с заготовками, другая с рецептами
Ответить
zombokex
18:45
#
zombokex
Кхм… довольно вкусная вещь, мама дома готовила)
Ответить
Vetalya
19:17
#
Vetalya
интересно что с этого получится
Ответить
businka91
20:05
#
businka91
Надеюсь что на вкусе перца мёд не как не отразится. Я просто не представляю что из этого выйдет.
Ответить
Oksana
10:05
#
Oksana
мед довольно-таки часто применяется при готовке блюд, он придет пикантность пище
Ответить
Lera
18:49
#
Lera
Обожаю маринованный перец!!! Вот только мёд мы никогда не добавляем.А вот в этом году попробуем замаринновать по вашему рецепту.
Ответить
Анечка
18:57
#
Анечка
интересный и необычный рецепт но думаю что получилось очень вкусно
Ответить
ninel
22:04
#
ninel
я вообще очень люблю мед именно в маринадах
Ответить
Ромашка
22:20
#
Ромашка
ням ням очень люблю перец. Обязательно попробую этот рецепт, должно быть вкусно. Хотя и необычно.
Ответить
4udoSveta
20:48
#
4udoSveta
Люблю перец, но предпочитаю в свежем виде. А на зиму замораживаю.
Ответить
YurgenDn
21:38
#
YurgenDn
А это как? Просто в сезон закинуть в морозилку?
Ответить
lunatik
20:55
#
lunatik
Ну да, тут есть варианты. Можно порезать его соломкой и порционно заморозить, а можно подобрать по размерчику, вычинить, аккуратно сложить друг в друга и заморозить, а потом достаете и начиняете. Правда тут надо аккуратно, он потом очень хрупкий.
А еще я иногда замораживаю начиненный, благо морозилка позволяет и, например, к Новому году (дольше просто не залеживается) вам на стол вкусный фаршированный перец.
Ответить
stknev
17:09
#
stknev
Необычный рецепт. Надо попробовать. А если еще корицу добавить?
Ответить
DmitriAMK
08:00
#
DmitriAMK
Первый раз вижу такой рецепт. Может когда-нибудь решусь попробовать.
Ответить
spadovaav
16:23
#
spadovaav
Люблю маринованный перец, но с медом никогда не делала.Представляю уже этот аромат!
Ответить
Загрузка...