КАБАЧКИ В ОСТРО-ЧЕСНОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ.
КАБАЧКИ В ОСТРО-ЧЕСНОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ.
Ингредиенты:
Кабачок свежий — 2 кг
Уксус — 100 г
Сахар- песок — 50 г
Соль — 2 ст. л.
Маслo растительное — 50 г
Перец черный молотый — 3 ч. л.
Зелень — 2 пуч.
Чеснок — 6 зуб.
Приготовление
Кабачок очистить, нарезать на брусочки.
Приготовить ингредиенты для маринада.
Уксус, масло, соль, сахар перемешать,
чеснок подавить через пресс, добавить перец и мелко порезанную зелень.
Заправить получившимся маринадом кабачки. Всё хорошо перемешать, оставить на два часа. Иногда перемешивая.
Разложить по банкам, залить этим маринадом и стерилизовать 15 мин. после того, как закипит вода.
Закатать и перевернуть.
- 15 комментариев
Написать комментарий
Andrey
12:33
Очень хороший рецепт попробую приготовить!
Ответить
Hunter
13:32
Не люблю кабачки, патиссоны и прочую гадость.
Ответить
dop
22:15
Странное мнение.
Ответить
vipol77
13:33
А меня просто тошнит от кабачков, не могу понять за что их так любят.
Ответить
nicanor
22:03
От всех блюд из них?
Ответить
debda
08:52
такая же беда!
Ответить
Ярослав
14:37
Люблю кабачки интересный рецепт надо попробовать
Ответить
Onlyme
19:45
видимо для тех кто любит кабачки.я их даже в сыром виде не люблю
Ответить
debda
08:52
а как их едят в сыром виде? в первые слышу о таком
Ответить
YurgenDn
10:09
Ага, я тоже удивился. Есть кабачки в сыром виде — это по вкусу как полено обгладывать. Я таких даже среди поклонников сыроедения не встречал.:) А рецепты с ними великолепные, причем вкус диаметрально разный в зависимости от того, консервированные они, тушеные, жаренные с другими овощами или еще какие…
Ответить
Пётр
21:16
Вкусно, а главное — доступно.
Ответить
leha.gal
11:47
У меня дома, постоянно такие кабачки готовят. Очень вкусно и аппетитно.
Ответить
katherina
15:33
пасибо за рецепт нужно будет попробовать) люблю кабачки, новый рецепт не помешает) тем более сейчас сезон закруток на зиму )
Ответить
lili.grifon
10:07
Спасибо вам) как раз искала нечто остренькое)
Ответить
Alexa
11:13
А безруким всё невкусно будет, смотря, как приготовить. У нас на работе есть такие, кто и вареники с картошкой делать не будет. Говорят можно отдельно мятой картошки поесть, ну ну… Вперед и с песней!!!!@
Ответить