Быстрый ужин!

1 Для приготовления драника а-ля пицца возьмите такие ингредиенты: картофель, яйцо, муку, колбасу, сыр, петрушку, подсолнечное масло, помидоры, шампиньоны, соль. Или же наполнение по вкусу.

2 Приготовьте тесто для основы закуски. Две-три картошки среднего размера очистите, помойте и натрите на крупной терке. Отожмите картофельный сок и слейте.

3 Посолите по вкусу, можно добавить любимые специи. Далее вбиваем одно яйцо и кладем мелко  порезанную зелень.

4 Всыпаем 2 ст л муки и замешиваем тесто.

5 На горячую сковороду налейте подсолнечное масло и выложите картофельное тесто. Хорошо разровняйте ложкой. Поставьте сковороду на плиту и поджарьте основу с одной стороны до румяной корочки на среднем огне. Переверните.

6 Далее выкладываем начинку.Можно корж смазать соусом. Сверху обильно посыпаем сыром.

7 Накрываем крышкой сковороду и томим на маленьком огне пока сыр не расплавится.

Готово! Просто! Сытно!