.

Так ли уж этот гриб ядовит?

Так ли уж этот гриб ядовит?

Это фото было сделано мною поздним летом, даже уже в сентябре, после N-го количества осадков и невозможностью добраться простым транспортным средством в отдаленные уголки нашей местности. Но у меня всегда под рукою велосипед и неутолимое желание объездить все вокруг в поисках грибных мест. Поэтому, натолкнувшись на такую поляну(фото получилось не очень), конкурентов в сборе данных грибов, в простонародье шампиньонов, у меня не было. Примерно неделю я «паслась» на данном пастбище, так как дорога довольно дальняя, да и не увезешь много на велосипеде, да и возраст уже не тот, то в день делала только по одному рейсу. А плюс еще и то, что надо все отмыть, сварить, обработать, закатать. В общем, неделя у меня выдалась насыщенной. Зато в результате- несколько десятков красивейших банок закатанных грибов. Так как самой очень много- делилась с родственниками, знакомыми. Грибочки зимой уходили на ура, где с картошечкой, где просто закусочкой. И родственники звонили- благодарили. И вот, буквально недавно, натыкаюсь в интернете на такую информацию: оказывается, данный вид грибов является ядовитым, называется он шампиньон рыжеющий и вызывает пищевые расстройства. Перечитала множество сайтов- везде одно и то же. Что это именно тот гриб, сомнений нет никаких, но только собираем мы его всегда, готовим, жарим, маринуем. Вот теперь сижу и думаю, что же делать с оставшеюся банкой. Вроде как знаешь, что ничего плохого не будет. А в душе осадок от написанного в интернете.

+3
64

13:28
По ссылке: не знала, что бледная поганка еще и споры вокруг себя разбрасывает, так что и сьедобные грибы заражаются.
А вот, интересно, мухоморы тоже споры разбрасывают? С детства помню, как грибники учили, что рядом с мухомором часто белый гриб растет.
13:30
Вот эту, со шляпкой поплавком, вполне можно за сыроежку принять, и «юбочки» не видно.Ну, или почти не видно.
14:48
Я бы особо — то не верил насчёт спор. Разбрасывает быстрее «Coprinus» (копринус, или навозник, или ещё название пороховик). Вот он к старости становится «пердуном», и выплёвывает их метра на два. Это тот самый, которым от алкоголя лечат. Молоденькие они белые, вкусные. За уши не оттянешь, если конечно на трезвую голову их есть. Ну а коли во время застолья в качестве закуски, эффект такой же как после приёма тетурама алкоголиком. Их даже в сухом виде подсыпают втихомолку, кто знает. Можно без ведома пациента. Несколько раз прихватит после выпивки, потом начинают думать, стоит ли пить?
15:36
Это бледная поганка. Я знаю. У нее белая бахрома и запах особенный. Хотя бледная поганка не имеет желтоватого оттенка, а на фото он явно виден, у той, что слева
15:48
Клавдий Тиберий Друз Германик тоже думал что ему дали Amanita caesarea, но Агриппина думала по другому, и слегка перепутала, дала ему Amanita phalloides. И он старый дурень даже оду написал этому великолепному грибу. Всё кончилось печально, но Нерон всё же считал, что грибы пища Богов. Ну а что, понять можно, благодаря Amanita phalloides, или бледной поганке, он стал императором.
13:19
Сморчки и строчки тоже ядовитые, но тем не менее их употребляют.
13:32
Не, в грибных местах сморчки и строчки не употребляют: хватает и хороших грибов.
13:39 (отредактировано)
+1
*называется он шампиньон рыжеющий и вызывает пищевые расстройства. *
Ну, не бледная поганка же! Помню, в детстве нас все ложными опятами пугали, а мама варила в пяти водах все, собранные с пенька, опята, потом закатывала в банки, зимой жарили… Никто не отравился… Так и не знаю, чем ложный от неложного отличается.Я так понимаю, что опасна бледная поганка, а ее отличить можно от других грибов.
15:02
Никогда не ел опят, сморчков, и строчков, даже обабки, (подберёзовики) и те редко когда брал. Нужды нет в таких грибах. Сыроежки кстати тоже только когда на карельском перешейке собирал, ещё брали. Лисичек не ем, почему, кажется писал уже.
14:37
А мы опят маринуем и едим с удовольствием! Вы, вероятно, берёте только боровики?
09:18
Я один никогда не пробовал шампиньоны?
12:01
В моей семье случилась такая ужасная история. Давно. На даче у моего дяди выросли грибы. Потомственные грибники из Рязанщины, где грибы -один из основных продуктов питания, решили, что грибы съедобные. Тетя приготовила эти грибы с картошкой. Почему их ела только дочка, 13-летняя девочка — загадка. Тетя говорит, что их мало было. Девочка пришла со школы и пообедала этим блюдом. К вечеру ей стало плохо. Причем не сразу вызвали скорую. Дядя решил, что она капризничает, не хочет уроки делать. Когда ситуация стала совсем плохой, вызвали скорую. Через пять дней девочка умерла. Она была моей любимой двоюродной сестричкой. Очень родной, светлый, любящий жизнь и людей человек. Почему так судьба распорядилась-не знаю.
В семье после этого случая дикорастущие грибы- табу. В моей семье мы никогда не собираем дикорастущие, но в моем регионе и мало их совсем. Покупаем только шампиньоны и вешенки из питомников.
Если вы уверены, что собираете не лжегрибы в экологически чистом месте, то что вам бояться. А вот детям, людям с болезнями ЖКТ и пониженной кислотностью желудка любые грибы- отрава.
16:09
Ужасно.Очень жаль и девочку, и ее близких.
14:25
Думаю, если вы до сих пор кушали их и всё было нормально, опасаться не стоит.
Загрузка...