.

Как сделать правильный и вкусный кофе?

Как сделать правильный и вкусный кофе?

Напиток, который не нуждается в представлении! 

По телевизору, на картинках, в дорогих ресторанах можно увидеть милые чашечки с действительно крепким, ароматным и вкусным напитком.

Но вот в реальной жизни сделать такой самостоятельно не очень-то и получается.

И это  при наличии молотых зерен, а не растворимого кофейного напитка.

С решением проблемы мне помогли советы специалистов, поэтому надеюсь, что эти шпаргалочки будут полезны и для других кофеманов. 

+2
58

12:59
Правильный вкусный кофе на 99% зависит от сорта кофе, сколько существует сортов кофе никто точно не знает, если прочесть на упаковке кофе, содержание то там указано сорт кофе такой то столько то процентов, и еще пару тройку сортов присутствует в составе кофе. Сейчас можно спросить у наших бабушек, в советское время в магазинах продавался кофе в зернах по 20 руб за 1 кг, просто было написано натуральный кофе в зернах высший сорт, и все ни каких сортов не было перечислено, и бабушки и дедушки могут вам рассказать, что такой обычный кофе в зернах достаточно было просто смолоть, даже еще не заваривая, аромат был не то что в кухне, а по всей квартире, а идеальным показателем такого высшего сорта и не обычайно вкусного кофе, было то, что когда смолотый кофе заваривали в обычной турке, поднималась пена, но она была не просто коричневая пена а с ярко радужными пузырьками, и какой бы сегодня самый дорогой кофе в зернах не купили, а гурманы вам будут рассказывать что этот сорт кофе был собран в Бразилии во второй половине дня в таком то районе, никогда вы не увидите радужных пузырьков.
21:25
Я лично помню продававшийся кофе по 12 рублей килограмм. Ценник прямо перед глазами стоит. Кстати, очередь за ним не стояла. Рабоче-крестьянским напитком был чай грузинский.
13:41
Вообще не переношу кофе, давление поднимается, потом пол дня колом лежу…
17:38
Правильный и вкусный кофе, конечно же, лучше готовить в турке на песке. Только тогда вы сможете почувствовать настоящий вкус кофе.
00:05
+2
«Принесите мне кофе изысканно — черный,
С черной магией ночи приготовьте его.
Я присяду за столик с этой чашкой бездонной,
И, как — будто бы, спрячусь от всего, от всего.

Принесите мне кофе изысканно — нежный,
С лунным образом в чашке и с россыпью звезд.
Я хочу насладиться горчинкой небрежной,
До восторга в душе, и до радостных слез!

Ну, а если мне станет совсем одиноко,
И захочется неги таинственных стран,
Принесите мне кофе с ароматом Востока,
С легкой дымкой турецких заманчивых тайн.»

— Людмила Осокина
18:07
И мне тоже smile Спасибо за замечательное стихотворение!
00:40
А в турках уже кофе не варят? А любила в свое время варить кофе в турочке. И мололи зерна кофе в кофемолке. Запах, вкус.
15:55
Главное вовремя успеть снять с плиты, когда пенка ещё не успела перевернутся.
18:13
А я по причине своей лени не заморачиваюсь, пью растворимый. Несколько раз пыталась варить молотый, но отвлекалась и кофе заливал плиту. Потом морока её чистить.
23:49
Буду знать. Спасибо автору. Хотя я не любитель кофе. Так как в нем содержится много кофеина.
Я люблю простой кофе и не зацикливаюсь на его приготовлении.
Загрузка...