Чем популярна рыба фугу?

В природе насчитывается приблизительно 120 видов рыб фугу. Они являются жителями Тихого, Атлантического, Индийского океанов.

Основной особенной чертой этих рыб фугу в том, что они умеют глотать большой объем воды и воздуха, которые увеличивают их габариты тела и превращают их в шарики с острыми шипами.

Нарастание размеров тела является их своеобразной защитой, используемой против врагов. Почти все виды рыб фугу имеют в своем токсин, который в тысячу раз мощней, чем цианид, который сам есть сильнейший яд.

Смертельная доза яда фугу сосредоточена в печени, икре, желчном пузыре и на коже. Потому икра и печень не потребляются в пищу, а прочие органы могут быть приобщены к приему лишь после правильной и скрупулезной обработки.

Яд рыбы фугу парализует мышцы и вызывает остановку дыхания.И от токсина этой рыбы противоядия нет… Есть только один способ сохранить жизнь человека — искусственным путем, поддерживая работу дыхательной и сердечно-сосудистой систем организма до той поры, пока действие яда не кончится.

Одно такое страшное существо содержит столько яда, что им можно убить около тридцати человек!

В Японии из этой рыбки готовится блюдо, которое так просто и называется- «фугу». Мясо этой рыбы принято считать деликатесом. Хоть и опасным до смертельного исхода...