.

Новогоднее настроение

Новогоднее настроение

Внезапно захотелось оливье. Обычно из съестного, тем более майонезного, ничего не хочу. И вдруг так захотелось, как в последний раз перед смертью (шутка, но очень сильно). А на улице гололед такой, что я не выйду в магазин. Пришлось ждать до вечера, пока принесут продукты для салата. Когда нарезАла салат, замучила ностальгия. По детству. Когда я была маленькой, а родители молодые. 

Вот так же, только 31 декабря такого-то года, и такого-то и еще такого-то,  на кухне нарезалось оливье. Не тазик, но большая миска. Мама накануне варила холодец из свиного головного. Я ужасно боялась свиную голову, пока папа не порубит ее на части. 

У папы, кроме установки елки, в этот день была обязанность принести из погреба банки, овощи. Он садился на кухне и открывал все банки с консервацией, баночки с майонезом, консервы, большую банку с селедкой и др. Затем чистил картошку. Мама готовила гуляш,  мясные трубочки, салаты. Кроме оливье, были винегрет, еврейский, «Мимоза» и «Шуба». Из салатов я ела только оливье. На сладкое мама пекла вафельные трубочки со сгущенкой. В больших вазах были мандаринки и  конфеты. Много конфет из подарков, которые приносили родители каждый со своей работы.

Мы с сестрой и братом наряжали елку.  Это было такое таинство — с антресолей доставался ящик с елочными игрушками. Игрушки забывались на год. Так приятно было их доставать и вспоминать, какие есть, а какие разбились в прошлом году. Наша елка всегда была большой, под потолок. Не ель, сосна.  Со звездой на макушке, красивыми игрушками, бусами, флажками, дождиком, мишурой, серпантином. Обязательно развешивали конфеты. Еще мы украшали комнату. Клеили бумажные цепи, развешивали на нитках снежок из ваты, вырезали снежинки.

К вечеру все было готово, мы помогали накрыть на стол. Носили блюда из кухни. Доставали и перетирали посуду из серванта. Сестра не доверяла мне красивые фужеры для шампанского. Сама ставила их на стол. Все наряжались и фотографировались у елки. На одной из фотографий у меня почему-то разные гольфы, никто не заметил. Обнаружили только на фото.

Приходили гости. Такое хорошее время, когда детей не отправляли спать, а разрешали веселиться немного и после полуночи. Утром обследовалась елка на два предмета. Первый- не завалил ли ее кот. Второй — остались ли на елке конфеты. У меня с братом насчет конфет были соревнования, мы были сладкоежки.

Такое настроение у меня появилось, предновогоднее. Скоро начнутся хлопоты. А сегодня позволила себе съесть  оливье,  в охотку и с добавкой.

А вы чувствуете, что скоро Новый год?

+4
112

02:19
+1
А еще египетские огурцы длинною с руку — хоть какая-то компенсация за Асуанскую плотину. Нарезались кружочками. Нового года не чувствую, в Санту не верю. Так, очередной «день взятия Бастилии» из календаря.
23:31
У нас продавались местные, тепличные. Тоже длинные, но длиной поменьше, не с руку.
10:06
*местные, тепличные,*
Я потом долго не могла понять, почему от этих, которые с руку, запах был одуряющий, огуречный, на всю квартиру, а от тепличных никакого.
06:33 (отредактировано)
А еще новогодние заказы с тогдашним дефицитом: импортной курицей, твердокопченой колбасой, банкой шпрот и чем там еще?
09:11
Еще зеленый горошек и майонез. Не знаю, как это можно было в дефицит превратить, но факт.
09:37
+1
Майонез дефицит? Вроде свободно стоял в «майонезной» банке по сорок копеек.Да, и горошек в дефиците был, разве что венгерский, своего хватало.Вот лечо были вкуснейшие и помидоры в томате, тоже венгерские, скажем, не каждый день.
23:33
+1
А я как раз помню венгерскую консервацию в свободной продаже. Вкусная. Тогда лечо сами не закрывали, не было рецепта.
06:37
К сожалению, никакого новогоднего настроения.30и31 работаю, а 2,01 годовой учет.Если только с фотиком походить по городу, подсветки пофотографировать
07:32 (отредактировано)
+1
Из детских воспоминаний: салат оливье, селедка под шубой, языки, студень из ножек, утка с тушеной капустой.Пироги с капустой и вареньем, выпекаемые на больших протвинях, а, если мама с бабушкой возьмутся, то и торт Наполеон с «коржами» во всю величину протвиня.Ананас, конфеты в подарочных наборах.Елка от папиной работы, елка от маминой работы…
09:12
+1
Да, про Наполеон я забыл. Огромный такой, чтобы на неделю хватило. И здоровенная кастрюля компота литров на десять.
09:30 (отредактировано)
+1
А самогонка была?
Наполеон на неделю? Дня за три управлялись:)
23:35
Да-да, Наполеон я тоже забыла. Но это уже попозже пекли сами, я уже школьницей была.
Елка от работы- это елка или детский праздник?
23:38
Наверняка праздник. Представления были — оторви и выбрось, но пакеты с конфетами радовали.
23:39
Зачем самогонка, водка стоила недорого, да и пили вполне вменяемо. А к Наполеону всяческий интерес уже на второй день пропадал.
23:39
Компот у нас был в трехлитровках консервированный, ассорти. Неимоверно вкусный. Ситро еще покупали детям. Ситро очень вкусное было.
23:41
Компотов не помню, а соки были как раз в таких банках. Алкаши да и просто жаждущие граждане, помнится, покупали те, что подешевле и выливали. А тару — под пиво.
Впрочем, соки в трехлитровых банках и сейчас есть — по 50 гривен. Это примерно 125 рублей.
23:49
Компоты сами закрывали. Я и сейчас такие закрываю, называю их «Солнце в банке». И соки сама варю, на соковарке или соковыжималкой пользуюсь.
Под пиво помню, студенткой, использовали два пакета целлофановых. Приносили в общагу и выливали в чайник. Как-будто пивного запаха не слышно было)))
23:52
Не вижу смысла в такой консервации, да и раньше не видел. Не так уж трудно зимой из сухофруктов сварить, чем летом возюкаться с закрытием. То ли дело варенье. Хоть бочками можно готовить. И есть. С корзиной печенья.
00:01
Фрукты-ягоды свои. Компоты-соки любим. Компот закрываю не вареный. Просто заливаю свежие ягоды и резаные фрукты, уложенные в банку, кипятком. Стакан сахара в банку. Времени немного занимает. А с соками посложнее, если на соковарке. Твердые фрукты долго выпариваются. Виноград быстро. Можно сок сразу «капать» в банку.
00:05
Грешно виноград на соки переводить. Хотя и очень вкусно:)
00:16
В семье любителей вина нет, поэтому не делаю. Раньше я пила вино и делала домашнее.
00:21 (отредактировано)
Детский праздник в Доме культуры, который не рядом.Еще ехать на другой конец города.Сама ездила
00:22
Дело привычки. Идеальный напиток для расслабления после тяжелого дня. Бокал перед сном и телевизором — самое то. Правда, как и любой алкоголь, пить лучше не после 17 часов, а после 8-9 вечера.
09:45 (отредактировано)
А я обленилась.Раньше варенье варила из смородины своей и слив покупных.Теперь смородину-в морозилку, благо огромная морозильная камера, порционно, в пакетиках, а потом из них компот (или морс, ягоды отжимаются)
Варенье разлюбила не только варить, но и есть.Вот печенье и рада б не есть, но не получается(:
09:51
*Идеальный напиток для расслабления после тяжелого дня*
Точно.Вчера подбила мужа помотаться по Москве после моего рабочего дня, пофотографировать.Все б ничего, но потом он меня вином отпаивал дома, еле доехала, тяжеловато оказалось 12 час работы+3часа прогулки.Но… охота пуще неволи…
09:54
*Компоты сами закрывали*У меня мама закрывала.Вкуснейшие.Потом банки почему-то взорвались несколько раз, и это отбило у меня желание в дальнейшем самой консервировать что либо под закатку
10:02
*пакеты с конфетами*
Там еще сувенирчик был, не чета киндер сюрпризам, настоящая маленькая игрушка.Интрига была, что попадется
10:03
Надо пересилить себя, хочется — значит надо есть печенье:)
10:19 (отредактировано)
Я его и ем.Увы.Пачками.
10:28
Однако!?:)
11:16
Ну, да, ну, да.А ведь год назад писала, что избавилась от этой пагубной привычки, когда боролась с лишними кг.Увы.
11:30
Слаб человек.
08:43
+1
Во времена советские, Новый год был помимо прочего еще связан с новогодней программой ТВ. И я с вожделением открывал газету и смотрел чем же порадуют нас на этот праздник. Сегодня можно в любой день посмотреть все что угодно и это ощущение прошло видимо навсегда.
09:16
Процентов 70 телеэфира было УГ, так что показ нормального фильма или передачи вроде «Вокруг смеха» воспринимался как праздник. Собственно, на праздник и баловали вменяемой телепрограммой.
09:33
+1
Голубые огоньки и Кабачок 13 стульев нравились.Особенно «кабачок» с молодым тогда еще Спартаком и «западными» пани.
10:38
+1
Обожаю приготовления к Новому году! Люблю радовать своих близких подарками и разными вкусняшками.
23:42
Я к НГ равнодушно отношусь. Только ради ребенка елку наряжаю. Подарки символические только дарю. И никаках «символов НГ не покупаю».
00:21
Как-то сложилось, что мы с мужем каждый год елку ставим. И в первый год совместной жизни, когда еще детей не было. И каждый год, и сейчас, хотя маленьких детей в доме нет.
00:24
Целый лес, получается извели:)
00:35
Да, лесочек. И не один пуд соли съели)
Почему-то муж не хочет искусственную елку. А я уже не хочу мусор после елки. Поэтому каждый раз прошу купить маааленькую елку (сосну). В результате меньше моего роста елки никогда не было. Нет, вру, один раз была настоящая смерека. Она была маленькая.
10:33
Символы я тоже никогда не покупаю принципиально, считаю что это глупая трата денег
10:32
+1
Я в этом году почему то очень жду этот праздник, вот не знаю, год был у меня не очень хорошим и охота поскорее оставить его позади.
13:36
+1
В детстве все приготовления к новогодним праздникам воспринимались по другому и было ожидание какого-то волшебства. Сейчас всё иначе, но всё равно ждёшь прихода Нового года и готовишься к нему. Я уже купила новые елочные шары и красивую гирлянду. Числа 15-го собираюсь поставить ёлку и украсить комнату.
17:01
+1
Да, новогоднее настроение всё-таки уже можно почувствовать в атмосфере. Многие рестораны и кафе уже переориентировались на приготовление новогодних салатов и всевозможных блюд и овощей и фруктов, которые мы привыкли видеть на новогоднем столе.
19:59
+1
Новый год все жду с нетерпением. Наверное единственный день в году что даже будний день чувствуется праздником. Еще ни одного раза не пропускал этот праздник. правда приходилось несколько раз встречать на работе. Но там наверное еще интересней. А так то обычно встречаем всей семьей. Намного интересней конечно же было встречать в студенческие годы. Веселая компания, даже, если телевизора не было. Встречали Новый год, а уже после шли на елку в центр города.
Загрузка...