Курица в банке
Необычно, вкусно, красиво
В ответ на рецепт приготовления рыбы в банке предлагаю знакомый многим с детства рецепт приготовления курицы в банке.
Получается бюджетное нежнейшее диетическое куриное мясо, приготовленное без особых хлопот, которое не стыдно подать и гостям.
Основные правила: стеклянная банка должна быть сухая и без трещин (даже без внутренних пузырьков), духовка холодная!!!
Курицу обмыли, обсушили салфеткой и разделываем на куски, по размеру меньшие, чем горлышко банки. Солим, перчим и укладываем в банку, добавляя по желанию чеснок, лук, лавровый лист, любые специи и даже порезанную кусочками картошку. В принципе, можно использовать только курицу, соль и лук или курицу, соль и чеснок, так как приготовленная таким способом курица самодостаточна!
Банка заполняется на 2/3 или 3/4 объема!
Закрываем стеклянной, металлической крышкой или фольгой.Ставим в холодную духовку и готовим при температуре 200 градусов 1,5- 2 часа ( если банка 1-1,5 литра).
Чтобы банка не лопнула, духовку во время приготовления открывать нельзя, а после готовности духовку желательно сначала охладить не открывая, а потом уже доставать банку с курицей сухими прихватками и ставить ее на сухую поверхность!
Уверена, что понравится всей семье! Приятного аппетита!
Кроме лука каждый слой пересыпала мексиканской смесью
Я собиралась готовить с картошкой, но учитывая кол-во курицы, решила сварить пюрешку, а вот на семью из 4 человек — вполне!
Но уверен что вкусно. У меня жена на подобии готовит курицу только в специальных пакетах.
В пакете я тоже делаю. Кстати этот рецепт был придуман еще тогда, когда таких пакетов не было.
Я точно лет 15 так не готовила, а вот вспомнила, мне понравилось, все в собственном соку готовится, никакой вредной жарки нет.