Шарлотка. По-польски.

На фото — по-румынски здесь. Вид получается такой. Не знаю, почему по-польски. Наверное. из-за я блок.

• сахар — 1 стакан, яйца — 3 штуки
• мука — 1 стакан, разрыхлитель — 1 пакетик
• яблоки — 5-6 штук ( я брала столько маленьких)
• растительное масло для смазывания формы
• корица-по вкусу
• соль

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в глубокой миске. Добавлять, продолжая взбивать, понемногу муку с разрыхлителем. Всё — до однородного жидкого теста. Во время процесса посолить.
2. Разъемная форма для торта ( 20-22 см) У меня была больше, но получилось нормально. Смазать маслом ( я положила пергамент для выпечки. Про стенки забыла, но пристало чуть-чуть). На дно положить ровным слоем яблоки и залить половиной тесто. ( пришлось это тесто размазывать, натягивая ложкой на яблоки). Затем еще слой яблок, снова тесто. Яблоки( 4 штуки в тесто, потому что остальные для украшения половинками сверху, уже готовой) рекомендуется чистить, но я не чистила. Теста на вид мало, но в духовке оно само у меня растянулось до нужного, по форме.
3. Разогреть духовку заранее до 200С Выпекать 30 минут ( примерно, в зависимости от духовки). Авторы рекомендуют среднюю полку. У меня было повыше среднего уровня.