Осетинские пироги

Всем доброго времени суток. Сегодня, хочу рассказать вам про осетинские пироги. Сам то я, можно сказать, гурман и достаточно много блюд перепробовал. Традиционные блюда самой России и ближайших соседей- просто великолепны. Хоть и говорят, что мучные блюда вредны для здоровья, но попробовав осетинские пироги хотя бы один раз, вы уже не сможете от них отказаться. Настоящий традиционный осетинский пирог должен быть выполнен из тонких слоев теста. Важной особенностью такой выпечки является количество начинки – ее должно быть много! Главной и самой часто используемой начинкой является сыр. Его добавляют практически во все осетинские пироги. Конечно, просто сыром не наешься, поэтому я еще добавляю мясную начинку. Получается просто великолепно — пальчики оближешь. Так же можно вместо традиционно сырной начинки использовать ягоды, получится ягодный пирог — тоже вкусно, особенно с вишней.