Фугу как смертельно опасный деликатес
Интересные и развлекательные новости
Наверняка многие слышали о такой экзотичной и необычной по внешности рыбе фугу.Эта рыба без преувеличения носит звание одного из опаснейших деликатесов мира, хотя и считается национальным блюдом кухни у японцев.
Никто не способен дать стопроцентной гарантии того, что после дегустации такого блюда можно выйти из-за стола и без проблем пойти заниматься своими делами. Очень важно, чтобы повар, который занимается приготовлением фугу, был по-настоящему квалифицированным профессионалом и мастером своего дела.
Итак, вот несколько правил для тех, кто все же мечтает попробовать этот деликатес, невзирая ни на что.
1. Рыбу фугу можно употреблять в пищу в жареном, отварном, сыром виде. Можно еще кушать фугу с рисовой водкой и с мисо (продукт классической японской кухни).
2. Запрещено употреблять в пищу печень и иные внутренности рыбы фугу, так как они содержат смертельную дозу тетродотоксина. Этот яд парализует мускулатуру человека, что ведет к остановке дыхания.
По статистике, во время между 1996 и 2006 годами было зарегистрировано 44 смертельных исхода после употребления рыбы фугу...
Не надо делать из фугу фетиш. Эту рыбу, между прочим, можно выращивать неядовитой — наличие тетродотоксина обусловлено рационом питания. В фугу, выращенных искусственно, яда нет. Но она гурманам не нравится, нет чувства риска при поедании. Не то пальто:)
У нас сейчас жара и скумбрия к пляжам близко пришла, прям косяками, в воду заходишь и плаваешь среди косяка мальков скумбрии.))
Если повар при разделке рыбы совершенно случайно задел внутренние органы, ту же печень, достаточно прикоснуться лезвием ножа, если он этого не заметил и продолжает разделывать рыбу, частицы смертельного яда попали в рыбу. Действительно самое ядовитое блюдо из всех существующих, если отравится ядовитыми гриба, есть время оказать вовремя помощь и человека можно спасти, то если отведать фугу, даже если в приготовленной рыбе будет микрон яда, то спасти не удасться, если рядом с скушавшим деликатес будет находиться бригада реаниматологов, яд действует молнеиносно, быстрее чем цианистый калий. Так, что лучше не рисковать, спросите у того кто пробовал сей деликатес, на что похож вкус, и этого будет достаточно. Были предложения, если вы заказали рыбу фугу, вам принсли, и повар который готовил рыбу должен при вас отведать ее, если с поваром все нормально, тогда можете кушать.