Что из себя представляет чайный гриб?
Интересные и развлекательные новости
Чайный гриб является удивительным симбиозом двух культур — дрожжеподобного гриба и уксусно-кислых бактерий. Попал этот гриб в Россию после Русско-японской войны 1905 года, и именуют его и японским грибом, и чайным квасом. Родиной его вероятнее всего является Древний Китай, Тибет. Давным-давно чайный гриб был известен и в Мексике, где его настаивали на инжире.
Живет эта субстанция исключительно в чае. Дрожжевые грибы и бактерии формируют крупную колонию, которая внешне походит на медузу. Верхняя ее часть является блестящей и плотной, а нижняя — ростковой зоной, имеющей вид многочисленных свисающих нитей, где и превращаются обычный сахарный раствор и чайная заварка в комплекс полезных для человеческого организма целебных соединений.
Чайный гриб имеет отличные противомикробные свойства, а также его применяются для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, атеросклероза, гипертонии и расстройства сна.
- 14 комментариев