...даже из золы что-то испеку !

У Дариночки в доме всегда были " запасные пирожные" к чаю. Помогала маме готовить их и принимать гостей, так, чтобы сладости не переводились. А свои первые кулинарные опыты записывала в тетрадку...

В Львовский университет её не приняли, но поступила и закончила Педагогический семинар в Коломые, став потом учительницей. Тридцать пять лет, отданные школьникам. И муж -учитель, с которым прожили в любви 48 лет, и дочки пошли по родительской стезе!

— Я очень любила свою работу, — вспоминает пани Дария. — Ученикам была скорее как друг или старшая сестра. И никогда не ставила двоек. Ведь двойка только унижает ребенка, приучает думать, что он хуже всех. В 1945 году мне, к сожалению, пришлось уйти из школы — платили очень мало, а времена были тяжелые, голодные. Дома двое своих деток, супруг. Встаешь утром, а приготовить нечего и не на чем. Пошла я работать поваром в больницу, чтобы иметь возможность хоть кусочек хлеба когда-нибудь домой под фартуком принести. Грустно и страшно, когда людям приходиться так жить…

Нет худа без добра… Отменная кулинарка получилась из учительницы, и больничные хозяйственники даже не желали отпускать такое сокровище обратно в школу. В львовском Доме Офицеров она стала вести кулинарные курсы, а благодарные люди, друг по другу, узнавали о ней и о ею созданных рецептах.

Судьба снова изменилась через приятельницу, писателя Ирина Вильде, которая буквально за руку отвела мастерицу в издательство " Каменяр". Основой будущей книги послужила тетрадка… которую тщательно собрал любящий муж из рецептов жены." Он был педантом: смотрел-смотрел на кучки моих записочек, взял большую тетрадь и переписал аккуратненько все мои рецепты. Но много было сомнений… Мне говорили: «Что ты пишешь? Какая цедра, посмотри, в магазинах маргарина приличного нет! Кто будет твою книжку покупать?»

Не успев выйти, издание стало дефицитом! А потом снова дефицитом...