Искусство торговать

Это пример качественного «втюхивания» — грамотного и допустимого. Обычно происходит по другому в барах — те же триста грамм отпускают по цене полулитра.

Надо было выпить водку и залить в бутылку воды на треть, вот это я понимаю качественный подход русского туриста.

Ага, тогда бы он понял, что нечего не понял )))

Зато клиенты остались бы довольны.

Бармен продвинутый, с точки зрения продаж, вот только если бы он продавал фреши, тогда у него было бы моральное право так себя вести, а так это спаивание алкоголем, а те товарищи что пришли, уже на грани, ну или у них в любом случае есть зависимость, вопрос только в том насколько она большая. Есть опасные консультанты, которые начитались психологических техник и они постоянно отрабатывают их на людях, старых и новых клиентах как на кроликах. Только вот кролики уже узнали как это работает, и больше на это могут не купиться, когда клиентку берут за ручку, гладят и наносят кремчик, а она его зачем-то потом покупает этот ненужный хлам, это все манипуляции, лучше не пудрить мозги никому.

Бармен — продавец. Задача любого продавца — продать как можно больше. Или он обязан каждому клиенту речь о вреде алкоголя задвинуть?

Можно подумать фреши полезные, там на стакан, столько сахару, что если пить каждый день можно проблемы огромные заработать. Если бы действительно заботится о здоровье пьюших, лучше тогда воду продавать. Она полезная.

И вообще ничего продавать не нужно, а перед публичными домами разместить стенды с наглядной агитацией о вреде внебрачных связей. В общем — ерунда это все. Агитировать нужно до визита, а не надоедать нравоучениями в самом заведении.

Вы что-то очень сильно перепутали. Фреши, то есть свежевыжатые, полностью натуральные соки невероятно полезны, если в них и есть сахар, то это только лишь природный сахар, который содержится в овощах и фруктах, а вот не полезными являются именно пакетированные соки из концентрата, в них сахара действительно много. Ребят, бармен человек который должен продавать ТО, и в ТЕХ количествах, в которых требуется клиенту, а не бару. Впарить бутылку водки вместо пары рюмок, каким-то выпивохам, или даже алкоголикам, тут гордиться нечем, такие люди творят зло, однозначно…

Агитировать никогда не поздно. Никогда!)

«В химическом смысле между «натуральной» и «искусственной» фруктозой разницы нет: их молекулы абсолютно неотличимы, имеют одинаковые свойства и в организме человека ведут себя идентичным образом.» это цитата ( официальное мнение химиков и медиков.)
В среднем яблоке содержится 19 гр сладкого вещества, и это не самый сладкий фрукт. Фрукты действительно полезны, но чтобы получить 1 стакан сока, нужно около 400 гр. яблок (человек не сможет съесть столько фруктов, сколько он может выпить сока.), это около 80 г. сахара на стакан, без всяких подсластителей.
В 100 мл апельсинового сока действительно содержится примерно 80% дневной нормы витамина С и 4% нормы витамина А (количество других витаминов существенно ниже). Однако в реальности мало кто выпивает 100 мл и останавливается — обычно сок пьют большими стаканами, а не рюмками. Это ещё одна проблема с соками, конечно выпивая в день стакан 100мл фреша, ничего не случится, но в данной ситуации сок вредно, хотя я и не спорю о вреде алкоголя.

Тогда все будут счастливы и здоровы, с публичными домами ещё проще бороться, в Швеции, тот кто покупает проститутку, тот и несет уголовную ответственность. Девушки с низкой социальной ответственностью, никак не отвечает, она в этой ситуации жертва.)))))

Агитировать никогда не поздно. Никогда!)

Я так понимаю, что свободное время вы проводите в миссионерском служении у баров и прочих питейных заведений. Отговариваете горемык от излишеств нехороших:)

бармен человек который должен продавать ТО, и в ТЕХ количествах, в которых требуется клиенту, а не бару.

Интересное у вас представление о теории продаж, можно сказать — революционное:)

Вы знаете, неустанно. Все кто знает меня лично, испытали на себе мое хорошее влияние). Уже через пол часа, люди задумаются о том, а не бросить ли им пить, или сократить употребляемое до минимума. Курение тоже сильно осложнено, курить нельзя ни в моем присутствии, ни даже без него, никому не выдаю сигареты и никого не выпускаю на перекур. В общем все слушаются, а мне нравится что люди задумываются о своем здоровье. Мое влияние имеет стойкий временной эффект, это правда…

ну да)) бармен должен быть человеком, а не подкладывать свинью…

С такой позицией далеко можно зайти. А официант в кафе и ресторане должен отказывать толстякам в некоторых блюдах?

никого не выпускаю на перекур

Ну попробовали бы вы меня не выпустить на перекур. Куда б ваше стойкое во времени положительное влияние и подевалось бы…

Я в первую очередь сравнила спиртное с фрешем, потому что понятно какой напиток полезнее, а какой вреднее. Я общаюсь с диетологами, профессиональными, чтобы правильно питаться, не вижу смысла что-то раскапывать в интернете, ведь информации там много, а адекватной и корректной вообще не много. Начиная с того, что писали одно время что кушать яйца это страшный вред. От стакана фреша вреда не будет, тем более овощного, а от стакана водки будет. Тем более есть смузи, и вообще в ваших руках контролировать количество сахара, фреши отличные помощники для детокса. Не хотите не пейте, ешьте фрукты и овощи, я же фреши люблю.

Мне и от стакана водки ничего не будет — если, конечно, потом покурить. Но это не значит, что я каждый день по барам шляюсь. Но последнее, что я хотел бы услышать у стойки — это нравоучения. Хотя бывало…

Детокс и профессиональный диетолог, вещи такие же не совместимые, как доктор, который прописывает святую воду. Официальная наука, отрицает детокс, и диетолог, если он профессионал после института, не может никому его советовать. Не надо ничего в интернете раскапывать, есть статьи по биологии, химии, физиологии. Как раз про яйца и про всё остальное пишут теже диетологи, которые советуют сейчас детокс, которого не существует. Рекомендации по питанию, т.е. здоровое питание от официальной медицины (ВОЗ) не меняются уже несколько десятков лет, чуши, про яйца, мясо, масло и т.д. официально никто не говорил никогда, на сайте воз так и написано для горе диетологов, про мясо, например или веганство-нет научно подтвержденных фактов, или недостаточно экспириментов и т.д.. Принципы здорового и сбалансированного питания не меняются (соки и фреши туда не входят, а входят овощи и фрукты). Кстати, детоксу только 10 лет и пришёл он совсем не от диетологов и медицины, а из медиа. Водка вредна, но человек здоровый если не будет пить каждый день до чертиков и не алкоголик. Организм справится, он и не с такой гадостью справляется. Я. кстати не утверздала нигде, что алкоголь полезен, я сказала, что соки и фреши не полезны, как о них говорят «диетологи», кто-то недавно выкладывал ссылку, диетологом можно стать за неделю.

Представьте, вы приходите в бар, хотите взять водки, а в баре плакаты висят, типа «Алкоголь природе боль», вы говорите, мне бы водочки, грамм 100, а вам бармен, показывает фильм о вреде алкоголя, показывает статьи научные. И предлагает, вам водички из под крана и брокколи на закуску, правда за ту же цену. ))))

«Человек с бульвара Капуцинов» вспомнился:
— Так ты просил виски или…
— Виски, Гарри, виски! Когда я просил у тебя что-то другое?

Как раз в тему.

Количество торгующих в нашей стране за последние годы увеличилось многократно. В торговлю пришли люди разных профессий — инженеры, учителя, врачи, научные работники. Одни пришли по желанию — чтобы разбогатеть. Другие — поневоле, чтобы прокормить семью.

Молодец бармен, хорошо видно работает))

Без хорошего бармена бар теряет всякий смысл. Люди приходят на представление, а не за кружкой по пути на работу. Для этого есть столовые.

А помните анекдот про продавца который продал человеку, который пришел за прокладками для жены, крючки для рыбалки, моторную лодку и внедорожник )))

Какой однако маркетинговый ход.
И забавно, и грустно одновременно. Когда уже наш народ сможет вовремя останавливаться, на «три по сто» или вообще не пить. Эх…

Да они все равно были заряжены на это. Выпили по одной — пошли бы во второй и в третий раз. Губу бы разъело и все. Бармен просто все это прогнозировал — меньше хлопот и больше прибыли.

Все правильно, именно в этом и заключается суть маркетинга. Только это присуще истинно русскому человеку. Будь иностранец на месте покупателя- неизвестно, чем бы вся эта история закончилась.

Нельзя не согласиться — это таки искусство. У нас такой трюк с водкой 10 из 10.