ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Попробуйте сделать вкусную закуску из помидор. Делаю каждый год, всем нравится. На снимке может не очень красиво смотрятся, вживую лучше.

ДЛЯ РЕЦЕПТА «ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ» ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• Помидоры – 2 кг
• Болгарский перец – 2 шт
• Чеснок – 2 головки
• Горький стручковый перец — 1 – 2 шт
• Зелень

Заправка:

• Уксус 6% — 100 мл
• Растительное масло – 100 мл
• Сахар – 80-100 гр
• Соль – 2 ст л ( без верха) Для начала в блендере или на мясорубке измельчить перец болгарский перец, острый перец и чеснок. Выложить все в миску добавить, соль, сахар, растительное масло, уксус и мелко порубленную зелень. Заправка готова.
  
  В трехлитровую банку складываем слоями: помидоры – заправка — помидоры. Остатки заправки выливаем в банку. Этого количества помидор хватает на одну 3-х литровую банку. Закрываем крышкой, и убираем в холодильник на ночь, банку переворачиваем и ставим крышкой вниз.
  А утром уже можно вернуть ее в нормальное положение. Так верхний слой помидор промаринуется быстрее. Вечером уже можно пробовать.
  
  Хранятся помидоры по-корейски в холодильнике примерно неделю