Испанская тортилья

Необычно, вкусно, красиво

Испанская тортилья
Попался на глаза интересный рецепт: Испанская тортилья Попробовала, понравился всей семье. Делюсь, может пригодится кому. Ингредиенты: Картофель — 100 г Оливковое масло — 60 мл Перец сладкий красный — ½ шт. Перец сладкий зеленый — ½ шт. Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 ч. л. Перец черный молотый — ¼ ч. л. Помидоры — 200 г Кукуруза замороженная — 100 г Яйца куриные — 4 шт. Петрушка — 20 г Приготовление: 1. Почистите и нарежьте кружочками картофель. 2. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками. 3. Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите. 4. Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу. 5. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью. 6. Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Далее поставьте в горячую духовку (200 °C) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне. Я сделала минимальный огонь и накрыла крышкой.7. Подавайте в горячем или холодном виде.
0
91

22:13
Вкусный рецепт. Можно и другие овощи добавить.
11:18
Тогда пропадет уникальность рецепта
11:17
Если у итальянцев популярна пицца, то у испанцев это тортилья. В Болгарии есть подобное блюдо, только там отсутствует картофель.
20:29
В Болгарии есть блюдо миш-маш, туда они кроме овощей еще брынзу добавляют.
15:26
Думаю что местная брынза придает этому блюду особую пикантность, а так блюдо очень простое в приготовлении и сытное.
11:23
А для нас это к тому же экзотическое блюдо! Но часто есть тоже не будешь — надоест!
20:33
Ну не такое это экзотическое блюдо, почти омлет, только с овощами, я например люблю омлет с большим количеством зеленого лука, а если туда нарезать перчиков, помидор, вот уже и не омлет, а тортилья.
11:18
Очень вкусно получилось спасибо за рецепт
12:34
А сейчас в супермаркетах предлагают различные замороженные овощные смеси. По составу, кстати, похожие. Добавить яйца — и в самом деле вариация тортильи получится. Тем более что рецепт вряд ли жесткий, наверняка есть куча местных вариаций. В Испании каждая провинция о своей самобытности и уникальности говорит.
Загрузка...