Кунжутное молоко.

Кунжутное молоко.

Слышали ли вы что из кунжута реально самому приготовить молоко.Кунжутное молоко — продукт не очень известный, а жаль: готовить его довольно просто, а результат — приятный, нежный и полезный. Рецептом этим обычно гордо размахивают вегетарианцы и прочие сторонники сверх здорового образа жизни — в 100 г продукта содержится огромадное количество кальция (если не ошибаюсь, около 800 мг), что делает напиток практически таблеткой. Причем, вкусной таблеткой. Цвет кунжутного молока чуть уходит в сторону коричневого, бежевого, сероватого. Вкус — с оттенком орехов, намеком на кунжутную горчинку. Мне нравится.Все что вам понадобится 100 г нежареного кунжута,2 ч. л. медаи примерно 1 л воды.Кунжут замачиваем на 1-2 часа в холодной воде.Сливаем воду, чуть промываем, добавляем мед и около 100 мл воды. Работаем блендером, превращая массу в кашиц. Добавляем оставшуюся воду, еще раз блендерим. Процеживаем через ситечко.Молоко получается довольно густым — при желании можно его дополнительно разбавить водой. Вкусно в охлажденном виде!


0
89

21:05
Не слышал о таком. Я вообще с молоком не дружу, если это по вкусу как обычное то точно не для меня.
07:02
Я тоже не слышал, надо попробовать=)
11:48
Купила недавно кунжут, слышала это очень хороший источник растительного кальция. Но 2 раза его добавила в блюда и больше он мне не лезет
14:12
А где кунжут брать? Рынок или в сетях тоже есть? с ним так то полно чего сделать можно…
14:40
Кунжутным молоком это тяжело назвать.
14:46
НЕ, я бы такое «молоко» пить ни стал, уж лучше соус тахина сделать.
14:24
Это наверное лучшее будет решение.
10:44
А ведь теперь мы пъём в основном молоко из пальмового масла…
11:31
Сомневаюсь, что вы пьете молоко из пальмового масла, мел вполне допускаю.
11:58
А кто его знает, что мы пьём? Состав вроде указывается нормальный…
16:19
не слышала о таком, что-то новое для меня
20:28
Никогда не побывала кунжут. Хотелось бы спросить, а какое на вкус это кунжутное молоко?
23:28
Интересный рецепт, кунжут я представляю что такое, а вот что такое «Медаи» не знаю ) Надо будет попробовать, если найду медай wink
15:57
Это уже подобие соевого молока. А чем не угодило обычное коровье?
20:21
А это веганы тихой сапой отваживают от привычных продуктов:)
03:37
ЗОЖики своего не упустят.
13:51
Интересный рецепт и полезное питье, надо будет попробовать.
Загрузка...