Бычки в масле.

Бычки в масле.

Сейчас сезон бычка и многие интересуются как можно заготовить бычка на зиму. В нашей семье пользуется популярностью такой рецепт бычка в масле как сардина! Очень вкусный рецепт консервированных бычков в масле. Получается как сардина. Косточки все мягкие. Ну, просто объедение!
Почистить бычки от внутренностей, отрезать головы, хвосты, плавники (их я удаляю ножницами).
В 0,5 литровые баночки уложить бычки, добавить пол листика лаврового, пару горошин перца черного, а также:
1 ч.л. соли,
4 ст.л. воды,
2 ст.л. масла растительного,
1 ст.л. уксуса.
Банку накрыть крышкой ( резинку не снимать). У меня в банку входит примерно 8-12 бычков. Банки поставить на противень (у меня стандартная духовка и входит 12 банок) и оставить на 6 часов. Когда жидкость в банке начнет кипеть, то сделать на самый минимум, что бы они томились. По истечении достать, закатать. Приятного аппетита! И вкусненькой консервы!


+1
186

09:59
Дело прошлое, но у нас бычков за рыбу не принимают,

если только в качестве наживки. Да и то не всегда, предпочитают или змейку или морского червя.
10:23
Брррр.Что-то от дракона.Помню муж на море поймал какую-то подобную страхолюдину, так к нему рыбак бросился с криком: не трогай, уколешься, опасно.Оказалось, тол ли морской дракон, то ли бычок какой-то.Море в Гаграх.
10:31
Да если приглядеться, то ни такой и страшный ревяк( бычок), «морской воробей» пожалуй на морду лица интересней будет smile
fabula.club/posts/3761-rybalka.html
10:32
Аж жутко стало от картинки))
10:34
Позавчера только притащили около десятка самок, надоили икры около пяти литров. В Норвегии сушеный пинагор, это деликатес считается.
10:43
Посмеялась рассказу.Здорово.))
И все ж что за чудище тогда поймал муж? Да еще и ядовитое.В лексиконе местного рыбака звучало «дьявол»,«дракон», ну никак не «воробей»
10:47
Так бычков и называют морским чертом. У них колючки довольно неприятные и если поцарапаешься то ранка как правило долго заживает. А страшны они ровно настолько, как обыкновенный ёрш, о колючки которого еще сильней можно поранится.
10:54
Вот! Именно морским чёртом местный его и назвал.И напугал колючками смертельно-ядовитыми.А мы и без того уже были дважды пуганые: за несколько дней до того, муж полез купаться в шторм и чуть не утонул на моих глазах, вытащили.А еще поели в местном общепите: мне ничего, у него отравление с темп.сорок, лечила сама, помогали соседи-медики, в больнице и помереть мог(
Так что бычок ядовитый был третьей попыткой спровадить на свет молодого мужа.Попыткой, но не моей)
11:01
Гораздо неприятней вот это.
fabula.club/posts/4932-morskoi-volk.html
Ну а вас просто немного запрограммировали и все вокруг казалось безжалостным и ядовитым smile Хотя если разобраться, то у нас в природе мало друзей. Кем — то мы бесцеремонно пользуемся, кто — то нами. Кого — то мы убиваем, что — то, или кто — то в природе с легкостью может нас убить.
11:08
Хороший пост.И комменты тоже.А с зубаткой знакома только гастрономически)
М-да.Страшила еще та.Речным рыбакам и не снилась.
11:47
Дело прошлое, но у нас бычков за рыбу не принимают,
Для меня бычок самый вкусный это салонный
12:20
так же часто фирменным блюдом являются барабульки, но есть их не возможно
12:21
красивая зверюга.но есть как-то стрёмно
12:22
крутяк, интересно-икра вкусная?
12:42
То, что не хуже любой другой из «благородных кровей», это точно.
12:44
Везде свои пристрастия, но если есть торт, вас лично тянет черствый сухарь жевать?:) Ну может только изредка, что бы желудок удивить, а тут им даже не пытаются его удивлять, просто не принято и все.
13:54
Как сказать я в Кирилловке на Азовском море приличных размеров ловил бычков, но правда не с берега, на резиновой лодке отплывал метров 100 от берега и там рыбачил.
18:16
Так тут тоже есть приличные, одно «табло» с кулак мужика попадаются и пасть соответственно тоже впечатляет.
19:28
Ого, не я поменьше ловил, таких монстров я на Азове не встречал, что характерно печень бычков ничем не уступает печени трески, ну мне так показалось.
13:45
Конечно если рядом можно легко поймать лосось или форель, то куда там бычку соваться.
19:24
А где ж таких монстров ловили можно поинтересоваться
21:10
На Марсе Dion, на Марсе. За все время, что я здесь нахожусь, надо быть слепым, или не умеющим читать, что бы не понять, про какое место я пишу насчет рыбалок и прочего.
02:14
Настоящий рыбак никогда не делится с другими рыбаками, своими рыбными местами.
02:17
Если серьезно, то в Кирилловке и на Федотовой косе. Но таких монстров, как Весельчак демонстрирует на фото, не ловил. Там где живет Весельчак, бычок за рыбу не считают, даже на уху не идет.
20:24
Более того, что даже уважающий себя кот, вряд ли бычка будет есть.
21:56
Зажрались ваши коты в Карелии:) Хотя я не знаю, может и наши не едят — им, правда, и не предлагают:) А я бы не отказался. От сушеного.
21:59
Ну ни все конечно такие, ни всем повезло жить, где в доме есть рыбак. Но кто почувствовал, что рыба бывает ни только мойва и бычки, те точно, будут кокетничать.
22:03
Еще и мойва вам не угодила:) Дело вкуса. Я, как человек, выросший на заливном хеке серебристом, в этом вопросе не привередничаю:)
22:09
Мойву я органически не перевариваю вообще ни в каких видах, век мне хека не видать! smile
22:14
Неудачное сравнение. Это ж не свобода — я думаю, что без хека вы обойдетесь с удовольствием.:)
22:17
А это как «честное пионерское», как привет из Советского прошлого, так что думаю в самый раз smile
15:23
Если серьезно, то в Кирилловке и на Федотовой косе. Но таких монстров, как Весельчак демонстрирует на фото, не ловил. Там где живет Весельчак, бычок за рыбу не считают, даже на уху не идет.
Так и я об этом что никогда таких экземпляров не видал
10:32
Не люблю бычки вообще, противно даже смотреть на них
12:23
за то вкусные они=)
14:11
Я если честно то тоже не люблю
17:50
ну это дело вкуса
11:04
У нас такая красота не водится! Но до сих пор я считал бычком обычного ротана…
11:49
Надо Будет попробовать приготовить
12:23
точно, я тоже хочу=)
12:19
самопальные консервы-вкусно и полезно, но много суеты…
12:23
Круто смотрятся, аж проголодался=))
12:35
Где бы рыбы натуральной взять)))
08:32
А что, продают искусственную где — то? Или вы о…
19:25
Где бы рыбы натуральной взять)))
Можно ловить в водоеме
18:06
Как же хочу эту вкуснятину попробовать! Выглядят аппетитно.
19:03
Не очень люблю рыбку, но это выглядит вкусно!
20:01
Очень классный рецепт. Правда в нашей семье, рыбу люблю только я, поэтому приготовить такую вкуснятину не получится.
14:25
Спасибо за ренцепт. Нужно будет попробовать приготовить.
15:28
Спасибо за рецепт! Готовить я его конечно не буду, но пост интересный. Удачи в готовке монстра!
Загрузка...