Сезон черники открыт!

Сезон черники открыт!

Июнь – сезон вкусных и полезных ягод. Сейчас на рынках полно черешни, клубники и черники.Специалисты сделали выводы, что черника благотворно влияет на обмен веществ, а также избавляет от метаболизма. Кроме того, фенольные растительные вещества, которыми богата эта ягода, расщепляют жир. Но это не значит, что вы похудеете, два раза покушав чернику. Необходимо употреблять ее как минимум на протяжении трех месяцев, благодаря чему, как уверяют ученые, вы избавитесь 25% жировых клеток.Также не забывайте о том, что черника способна понижать уровень сахара в крови, избавлять от ожогов и язв, помогать при болезнях глаз и выводить токсины из организма.Лично я обожаю чернику и с большим удовольствием хожу в лес собирать эти вкусные ягодки! Читал что главное достоинство черники – целый набор флавоноидов, причем разных и удивительно полезных. Они-то и придают ягодам глубокий темный цвет.ерника по сравнению с другими ягодами, например клюквой, брусникой, богата железом. То же можно сказать и о содержании в ней цинка, который повышает иммунитет, и марганца – он влияет на обмен углеводов и жиров, а еще на формирование костной ткани. Черника – продукт легкий, семейство углеводов представлено в ней в основном фруктозой, которая не повышает уровень сахара в крови. А вы любите чернику?

+1
227

RSS
10:29
Никогда ее не пробовала, она у нас в регионе просто не растет. Но говорят для глаз очень полезная
14:40
Это правда, есть даже витамины для глаз в состав которых входит черника
16:31
Вы правы, я пила такие в прошлом году
10:44
+1
Ну у нас до сезона черники еще как до луны, хотя правильно, ягода вкусная, наверно полезная. Но только, кажется мне, что на фото все же голубика садовая, а не черника:-) Или так называемая водопьянка, голубец, голубица, гонобоб, гонобо́бель, гонобой, гоноболь, дураха, дурника, дурниха, дурница, пьяная ягода и это все она — голубика:-)
11:02
+1
А черника, вот она…


И почувствуйте разницу, голубика садовая…


Но дикая лесная все же лучше,

тут селекция только сыграла на увеличение урожая, а не на вкусовые качества
14:40
Вот это ягода, сразу отведать захотелось)
11:42
Cказать что я люблю чернику, так нет… люблю это мягко сказано))) Обожаю… Просто ее вид приводит меня в трепет. Кстати черники я еще не видела, может быть у вас она уже продается, у нас еще нет. Когда ее покупаю, конечно хотелось бы, чтобы на нее были документы, чтобы ее не из под Чернобыля привезли, хотя продавцы люди изворотливые, и просто документы покупают. В целом хорошая черника привозится из Закарпатья, она визуально чаще более мелкая и кисловатая.
19:23
В этом плане у нас проблем нет, как у вас с тем же Чернобылем. Растёт черника у нас крупная в тайге. Собираем её целыми коробами. Хочешь варенье, хочешь так лопай с чаем и блинами. И всё бесплатно, кроме бензина.
12:00
Вспоминаю как кошмар своего детства.Псковщина.Жара.Нас, детей, одевают во все плотное, непрокусываемое, на голову платки на лоб, на ноги резиновые сапоги.Потом вместе со взрослыми, по открытой местности, идем к лесу.По холодку, стало быть рано подняли(!)
Дальше вешают на пояс двух, а то и трехлитровый бидон и собирай, попробуй не собрать, попадешь в категорию белоручек.
Зато потом купание в реке в качестве награды…
А вот за грибами ходить любила, даже в той же экипировке и рано утром)))И собирала их больше всех.
12:07
Я в сборе ягод однозначно попадаю в разряд белоручек. Могу собрать ведро арбузов, ведро яблок с трудом, чернику, даже под угрозой расстрела вряд ли бы собрал, как в принципе и голубики и морошки:-)
14:00
Дык у нас и не брали мужчин на сбор черники: только детей и женщин.
Если отец из грибного похода приносил немного ягод, воспринималось это, ну, как если б царь потрудился на грядке)))
15:46
Это подвиг, по крайней мере для меня, так точно:-)
17:28
Так и мы относились как к подвигу в его исполнении.
А для меня подвигом было рыбу чистить, но зато можно было пузыри ногой хлопать на газетке)))
19:40
Какое гнусное занятие — собирать ягоды. Даже моей терпелки не хватает.
19:42
Вот и я вспоминаю о сборе лесных ягод как о кошмаре своего детства, садовые еще куда ни шло, если это не крыжовник и не облепиха.
19:49
У меня жена за час с небольшим ведро шутя набирает, как умудряется- хрен его знает, гребет, как будто швейная машинка строчит. Ягоды практически чистить не надо и это еще надо учесть, что собирает без грабилки.
20:01
Да ну… для меня проще машину цемента разгрузить.
20:07
Единственно на что я подписываюсь обливаясь горючими слезами, так это на крыжовник. Жену жалко, а то будет ходить как ободранная кошка. Есть два здоровенных куста один с зеленым. второй с красным, вот за неделю я управляюсь с ними, это где — то ведер 10. Часто после сбора сон снится, что иду к кустам с топориком и с наслаждением избавляюсь от них:-) Может когда нибудь и приведу в исполнение свой сон:-) Так что, опять соврал я на счет арбузов и яблок, гнобят меня на плантации как Изауру:-)
20:12
А может и в самом деле — выбрать ночку потемнее да и обработать кусты каким-нибудь машинным маслом. И следов не видно будет, и забота долой.
20:14
Ха! Я облепиху собирала.И крыжовник, кстати тоже.А руки, будто кошки драли.
20:15
Ну, на своем участке как-то не очень…
20:20
Приму к сведению, обязуюсь, что если разоблачат, вас не сдам, даже под пытками:-)
05:33
Только сейчас въехал на счет «ночки потемнее», когда солнце в два — три часа ночи в окно заглядывает:-) Придется осени ждать.
22:50
Точно, она же колючая, да? Как крыжовник или колючее? Я никогда не видела как она растет
23:40
А, ну да, я тоже не сообразил. По себе мерял — ко мне в пятом часу заглядывает.
06:04
Да ну, какая она колючая, просто собирать муторно. А вы наверно с терном перепутали.
08:10
Это скорее всего потому, что у вас нет усидчивости. А процесс сбора ягод в принципе можно осилить, главное не заморачиваться преждевременно, а просто монотонно собирать и собирать ягоду. Например с помощью совка.
08:56
Вот чего чего, а усидчивости у меня на пятерых, иногда с небольшими перерывами часов по 10 сидеть приходится с бинокуляроми, уткнувшись мордой в стол. А ягоды собирать, ну просто не нравится, как в принципе примерно 90% мужикам.
11:22
Значит по вашему на Сибирь приходится 10% мужиков. Ведь у нас очень многие мужики собирают в тайге чернику, бруснику и лесную смородину, а также кедровый орех. Причём это очень сложно, поверьте, самому приходилась ездить за тридевять земель на Уазике. Женщин туда вообще лучше не брать, они комаров боятся и визжат постоянно.
11:27
Ну почему же? Если люди с этого живут, то я безусловно со всем уважением к такому отношусь. Тут дело в другом, вы когда нибудь пробовали микроскопом гвозди заколачивать? Наверно можно, только на сколько это оправданно. Каждый должен заниматься своим делом и если у меня руки для другого, если я делаю дело, которое меня кормит, то за каким лешим мне переквалифицироваться в «сборщика — ударника» дикорастущих?
12:06
А если не зарабатывать на собирании ягод, а только ради спортивного интереса, тогда как. Неужели вам не хочется полазать по сопкам и буреломам, подышать чистым стерильным таёжным воздухом. А микроскоп от вас никуда не убежит при этом. Тем более лето у нас такое короткое.
12:14
Я за свою жизнь уже столько налазался и надышался, из всех щелей прет из меня исключительно «пользительный» кристально чистый воздух. Хоть в курорт иди работай освежителем:)
10:12
Ну значит, как говорится в народе, вы уже с ярмарки едете.
10:50
Хрен дождетесь, у меня еще ни одна ярмарка впереди! smile Но только такая, как я себе представляю, а не та, которая кому — то кажется правильной.
11:12
Какие же вы всё таки старички неугомонные.
12:47
Черника вообще очень полезная ягода. От болезней лечит, да и так на вкус очень приятная
14:01
Ага! А какой рот, какой язык, какие руки! Сепия с чернильным мешком отдыхает)))
15:45
Ну да, если к банке с вареньем приложишься, то не отвертишься, разоблачат сразу, что изволил выкушать:-)
17:54
Чёт из детских рассказов всплыло: братец слопал варенье и намазал губы сестрёнке, когда она спала.И её наказали.Носов, наверно)
17:56
Если память не изменяет, то кажется да, это Носов, а рассказ кажется назывался «Фантазёры».
18:00
Точно!)))
18:02
А, они заклеймили этого самого братца, который пытался доказать им, что от «вранья» должна быть польза.
18:14
Ага.И мне, и дочке нравилось.Скоро старшей внучке читать будем)))
19:39
В каком ракурсе мораль объяснять будете? Что врать нехорошо, или что от вранья должна быть польза?:)
20:18
Что фантазии(вранье), даже если они и не приносят практической пользы, лучше, чем «фантазии»(вранье), из-за которых может пострадать невиновный.
20:22
И это правильно.
20:37
А у Носова все прозрачно, даже ребенку понятно
23:41
Так для детей и писано, хотя я перечитывал и в зрелом возрасте с удовольствием. И Витю Малеева, а про Незнайку вообще молчу:)
00:15
Про детей-да, очень любила, а вот Незнайку не осилила )))
18:12
И прежде всего она даёт остроту зрению. Главное её не переедать в этом смысле. Можно сварить компот.
15:14
Не ела никогда. Но о ее полезных свойствах раньше уже слышала.
16:14
Очень люблю чернику. Но сказать громко, что у нас открыт сезон черники не могу. Такие холода, которые продолжаются еще с весны, не дают возможности нормально созреть данной ягоде.
16:32
а я люблю вареники с черникой)
17:46
вкусная ягодка и неприхотливая
15:23
Сезон виноделия открыт, Толик успешно булькает через водяной затвор.
20:03
Обожаю чернику. Возле деревни бабушки, в лесу, её очень много.Однако собирать ягоды очень нудно и тяжело.Ещё и клопы попадаются: раздавишь случайно пальцами, так весь день вонять будут.
00:00
По идее вроде как рановато ещё собирать чернику, тем более солнечных дней маловато было! Немного позднее она будет более вкусная и полезная!
09:13
Я люблю кушать чернику!
Загрузка...