Как отличить истинный шоколад от фальсификации?

В мире существует множество подделок, и одной из них касается шоколада.Необходимо внимательно ознакомиться с его составом, а также обратить внимание на срок годности на упаковке.Последнее является очень весомым. Настоящий качественный шоколад без добавок хранится не больше 6-8 месяцев. Десертный шоколад и шоколад с начинкой можно хранить 4 месяца. Так что если на упаковке указывается срок хранения год и более, это значит, в шоколад добавлены антиокислители и консерванты.Никакой пользы от такого сомнительного продукта быть не может.

Настоящий шоколад производится только из тертых какао-бобов и какао-масла.Шоколад должен иметь гладкую и блестящую поверхность.
При разломе ее должен раздаваться специфический хруст и отчетливо просматриваться матовость шоколада. Также истинный шоколад тает во рту, а не размазывается по рукам.