.

Как вам такое меню?

Как вам такое меню?

Как думаете, о ком идет речь?
И так «В нем содержится до 50% белка (это в 3 раза больше, чем, например, в говядине), кальций, фосфор, железо, витамины В2 и ниацин (никотиновая кислота — витамин РР), а содержание жира низкое (не более 5%).» Ну и как вам такой расклад, кто бы стал есть это, ведь набор довольно впечатляющий? Ну теперь, что же такое? Да саранча, про которую есть упоминание в библии, когда вся земля покрылась ею и такое представлялось как апокалипсис.

Изображение

А если разобраться, то может природа держит про запас ее, но например во многих странах саранча деликатес

Изображение

Тут только дело в привычке. А употреблять ее в пищу стали еще с времен Плиния Старшего, который писал, что ее охотно едят парфяне,

Изображение

<p "=""> Геродот

Изображение

рассказывал, что намазаны,( ливийцы), выпекали пироги, в которых подмешивали высушенную и смолотую саранчу. Несколько тысячелетий ее употребляли в Крыму, Аравии, Персии, Индии, Африке и на Мадагаскаре. В Книге Левит (11:22), рацион древних израильтян признавалось приемлемым четыре вида насекомых: «… сих ешьте из них: саранчу с ее породою, солам (вид саранчи) с ее породою, харгол (жук) с ее породою и хагаб (кузнечик) с ее породою». Евангелие от Матфея (3.4) говориться, Иоанн Креститель питался в пустыне акридами и диким медом.

Изображение

Акриды — это несколько видов настоящих саранчовых, распространенных на Ближнем Востоке и в Северной Африке. Ну а с таким ростом населения на земле, рано, или поздно, пищевую политику все равно придется пересматривать. Ну а кто не захочет, то будет есть сервелат, или краковскую без грамма мяса, а может быть бифштекс, при изготовлении которого так же не погибло ни одно животное.

+3
749

20:38
-1
Это же противно! Ладно Камбоджа или Тайланд, где саранчу лузгают как семечки, но мы…
20:39
Кстати, саранчовое изобилие на среднем фото, это в Англии.
10:35
А вы что? Сверхарии? Вы чем то отличаетесь от жителей Камбоджи или Лаоса? Или просто нарциссизм зашкалил?
10:36
Кстати говоря, весьма вкусная, как оказалось, штука. Правда нужно уметь готовить.
11:39
Что вам противно, саранча? А лягушечьи лапки в ресторане или эскарго не противно? Ага, это же типа модно. А разницы — никакой. Кстати, саранча вкуснее.
А вас, дамочка, похоже мания величия нации штормит.
22:48
Ни то ни другое не пробовала и ни за что есть не буду, какая бы мода не была. Может вы еще и змей ели? Хочется мне вас пожалеть, ей богу. На курицу чтоль денег нет?
11:37
Так едять многие виды змей правдо очень костлявые
21:19
А в книге Жюль Верна «Пятнадцатилетний капитан» герои герои тоже лакомились зажаренной саранчой. Ничего, понравилось. Да как припрет, я думаю, всяко лучше перловки или пшенки:)
10:37
По вкусу — да. По питательности — не сравнивал.
11:40
Поверьте, явно вкуснее перловки. за исключением, конечно, если это не плов из перловой каши.
22:08
Нам с нашей колокольни это кажется неприемлемым, но вообще-то нормальная еда. Я бы попробовал из любопытства)
10:37
Из любопытства? Да вас хрен отгонишь после первого сьеденного кузнечика.
22:08
Ну как сказать, вроде как все съестное на фотографиях, но если был бы выбор с чем-нибудь другим. Я наверное все таки выбрал другое=)
11:41
А вот и зря. Поймите, вся это живность является чистым белком, к тому же, она не живет в отравленной природе. Так что между нынешней колбасой и саранчой я бы выбрала последнюю.
22:21
Лягушка, улитка, саранча, ваш выбор?:-)
08:33
Аа так вы наверное веган? Я вас огорчу, но нет абсолютно экологичных продуктов и живности тоже нет. Чернобыль сделал свое дело, загрязнение природы пластиком, химикатами для выращивания овощей. Вода тоже оставляет желать лучшего.
01:46
краковскую без грамма мяса
В рецепте краковской колбасы идет 30% говядины 1-го сорта все остальное свинина, но некоторые производители вместо говядины используют подкрашенный гранулированный соевый белок. Производство колбасы без мяса уже в процессе.
07:22
Уже полным ходом производят.
10:38
Врут, однозначно врут. Соевое мясо на сегодня стоит дороже той же свинины, и даже обрезной говядины. Так что неизвестно, ч5его они туда засунули.
11:42
Только вот загадка — из чего? И правду знает только сам производитель, да и то, не всегда.
15:05
Ничего не врут, вот вам инфа для размышления:
Приготовление соевого геля:
В куттер вносят 3-4 части холодной воды и 2 части льда или снега, затем вносят 1 часть соевого белка, перемешивают 15-30 секунд, а за тем куттеруют на максимальных оборотах в течении 4-6 минут до образования глянцевого блеска. Также рекомендуется вносить в конце приготовлении геля соль, ароматические вещества (например аромат мяса).
15:06
Приготовление гранул:
Для приготовления гранул загружают в куттер 3 части ледяной воды (2 части снега и 1 часть льда) вносят 1 часть изолированного соевого белка. Гранулы куттеруют на максимальных оборотах до достижения смесью температуры 25-30 ºС. Гранулы обычно используют в качестве структурной замены мясного сырья, по этому их рекомендуется подкрашивать (мясным сырьем, нитрит натрия + пищевой гемоглобин, или пищевые красители), а также вносить вкусо-ароматические добавки для придания стойкого мясного аромата.
15:08
Tanechka лучше колбасу делать самому, сейчас нитрит натрия и другие спецдобавки продают в интернет магазинах, у меня колбаса сыровяленная и полукопченая получается отличной.
15:12
Производят, но не во всех видах колбас используют эти гранулы. На сегодняшний день только в сыровяленной колбасе не используют гранулы, поскольку в готовом продукте это очень заметно.
19:50
Но так тоже жить по принципу «хочешь что бы было хорошо, сделай сам» ни у каждого есть возможность. Да и полностью переходить на самообеспечение в 21 веке, ну как — то? Этим в принципе производители и пользуются. Мало того, что просто обманывают выдавая один продукт за другой, так в последнее время стал еще модным даунсайзинг.
11:23
Но не у всех же граждан РФ есть возможность покупать московскую или невскую с/к колбасу стоимостью 1000 рублей за килограмм.
11:40
Я никогда не покупал такую дорогую колбасу чиз чего они та делають ее
08:48
Фу, эта еда точно не для меня((
09:04
Мусульманин точно так же о свинине бы отозвался:-) Хотя, у меня сосед, как раз мусульманин, тоже бывший военный. Так его зятек говорил, засолил он сало, знал, что тесть и теща по идее не должны тронуть. Ошибся, уминали за милую душу, хотя в грудь себя частенько стучит на счет правоверности, но и я заметил, празднует зараза все праздники. Ни от уразы не откажется и на пасху встречным орет -«Христос Воскрес»!:-) Так что, не спешите с фу, возможно ни все так и страшно, если в чопорной Англии за деликатес канает:-)
10:42
Кто, мусульмане не едят свинины? Хахахахаха. После захода солнца — хрен отгонишь. Особенно если есть еще толковый самогон, который они ни за что не пьют… до захода солнца.
22:06
Наш мусульманин проще, может и не дожидаться захода солнца:-)
10:40
Вы уверенны? Если бы вам это сказали и сразу не показали, а преподнесли на блюдечке да еще и в соответсвующем оформлении — вы бы пол года рассказывали своим подружкам как вас угощали в крутейшем ресторане блюдом а ля фарматроновузье под афрохренознает каким соусом.
11:43
Фу? Боюсь, что это то. что вы в супермаркете покупаете, — полное фу.
20:11
Помню, как — то взял колбасу«Одесская», не скажу что шедевр, но довольно вкусная. Жена поехала в магазин и тоже увидела ее, взяла, название тоже самое, но впечатление. что ее сотворили из использованных изделий "№2". Завод точно Российский, но вот какой, убей не помню, барбосы тоже жрать наотрез отказались.
11:37
Нормальное блюдо. По вкусу очень напоминает наши креветки, только удивляет, что жаренные.
15:14
Для полного комплекта еще не хватает жареных кузнечиков, для некоторых это тоже будет деликатес.
08:32
Да ели ее изначально, потому что больше нечего было, а потом в привычку вошло… Жаренная саранча — не так уж и противно и вполне объяснимо в плане возникновения такого блюда. А вот с какого перепуга в Китае деликатесом считаются яйца, сваренные в моче мальчика, или яички с полностью развитым, но протухшим зародышем утенка… Бррр.
23:36
Нормальный у неё вкус… Такое же мясо как и у тех же креветок, только йодом не пахнет. Пробовала из интереса, но предпочитаю курятину) А вообще-то саранча-страшное насекомое… Нашествие саранчи это что-то… После них остаётся только вспаханная земля, ни одной травинки)
11:44
Да все это так экзотично, что нам наверное никогда не понять этот вкус. А на самом деле вкуса там и нет никакого, просто зажаренный жучок, как пережаренная перепонка.
15:43
Ну уж очень не аппетитно, не знаю как на вкус, но такое я бы есть не стал.
16:20
Я бы такое есть не стал
20:29
Меня поражает то, что большинство комментаторов уверены что всякие там жучки-сверчки лучше чем мясо в магазине. Вопрос:" Если таракашки так хороши, почему вы их не едите?"
20:44
Вообще — то мир насекомых огромен и почему у вас поедание саранчи вызывает ассоциации с тараканами?
08:49
Очень не обычно но люди это кушают.Так что давайте уважать культуру других народов.
14:41
Все зависит от культуры народа и их традиций. Если в стране заведено кушать такие лакомства, то для них это нормально.
Загрузка...