В защиту нестандартных рецептов

С месяц назад на Фабуле появился новый автор — Elona14. У неё достаточно узкая специализация — публикует исключительно рецепты, не вступая при этом в дискуссии с посетителями. А дискуссии, между тем, иногда возникают. Дело в том, что некоторые рецепты бесспорны, вроде описанной недавно свинины, а другие — нет. Например — рыбные котлеты из консервов.

Замечания комментаторов, в принципе, достаточно справедливы, но они не всегда улавливают главное. Некоторые блюда готовятся тогда, когда у вас есть возможность выбора, а некоторые — когда и выбирать толком не из чего. Разве ни у кого не бывает ситуации, когда денег на оставшиеся до зарплаты дни — только на проезд да сигареты, а готовить приходится из того, что есть в наличии.

Жрать консервы просто так бывает делом надоедливым, а умение проявить фантазию, когда в наличии пара яиц, мука, подсолнечное масло, да пара банок рыбы — дело, безусловно заслуживающее уважение. Считаю это своеобразным лайфхаком, когда вроде бы из ничего можно приготовить полноценное и вкусное блюдо. И лайфхаком полезным — в жизни, повторюсь, бывает всякое.

Каюсь, сам грешен, позлословить не прочь. Ну так за компанию и «батька легше бити». Но меж тем приведенные Elona14 рецепты на заметку беру. Пригодится: