​Постный апельсиновый кекс

​Постный апельсиновый кекс

Постный апельсиновый кекс

ингредиенты: Мука - 1,5 - 2 стакана Цедра 1 апельсина
Сахар - 0,5 стакана (можно больше)
Сода - 0.5 чайной ложки, растворенная в 2 столовых ложках воды
Соль - 0,5 чайной ложки Растительное масло - 0,5 стакана
Уксус винный - 1 столовая ложка
Сок 2 апельсинов (у меня получилось пол стакана примерно) можно конечно взять 100-150 мл покупного сока
В большой миске смешать растительное масло, сахар, цедру апельсина, апельсиновый сок, винный уксус. В эту смесь всыпать муку и соль, перемешать до однородности. Смазать маслом и посыпать мукой форму, включить духовку, чтобы нагрелась. В двух столовых ложках воды растворить чайную ложку соды. Влить в тесто и аккуратно перемешать. Тесто должно быть довольно густым, но легко литься с ложки. Если получилось жидковатым, стоит добавить еще муки. Запекать в духовке при 180 градусах 20-30 минут. Получается очень пышный, мягкий и слегка влажный кекс с чудесным ароматом апельсина. Приятного аппетита:)

+1
104

13:52
Обязательно приготовлю такой кекс! Я люблю сладкое, а с апельсином я вообще дружу))
17:24
Постная пища уверено вошла в моду, но этот кекс украсит любую чайную церемонию. Кроме того, это универсальный и зимний и летний рецепт.
17:32
Хороший рецепт, нужно будет обязательно попробовать приготовить!!!
05:08
На вид — опять же все просто и легко. И должно быть вкусно, мне апельсиновый привкус нравится. А в мультиварке это можно соорудить?
10:26
Ел я такой апельсиновый кекс в детстве в больших количествах. Действительно наличие в нём цедры апельсина даёт тот неповторимый вкус. Рекомендую всем хозяйкам, вместо покупного химического кекса из гипермаркета.
12:19
А ведь, наверное, можно немного модифицировать рецепт, используя вместо цедры апельсина другие фрукты.
17:58
А я тоже над этим задумался — потому что и лимоны, и мандарины просто напрашиваются…
12:28
Не поклонник я сладкого, но этот кексик меня заинтересовал. Скажу жене что бы приготовила
23:08
Смотрится внушительно. Я думаю на вкус ничем не хуже чем на фотографии… Надо маме дать рецепт и чтобы обязательно приготовила на выходных… Если понравится я отпишусь… Давайте делиться рецептами. Полюбому ведь в семьях есть свои личные домашние рецепты…
11:34
Ммм… сладенькое, вкусненькое. Я в магазин.
Загрузка...