Рыбные фермы.

Рыбные фермы.

Рыба является кладезем полезных веществ в нашем питании. Мало того, частое употребление морепродуктов нормализует давление, снижает риск заболевания сердечно-сосудистой системы и улучшает настроение. Также рыбка насыщена Омегой-3, эти жирные кислоты необходимы для нормального функционирования клеток для нашего организма.

В последнее время всё больше информации об искусственно выращенной рыбе. Бытует мнение, что такая рыбёшка не совсем полезна, даже может нанести вред. Чаще всего в аквакультуре выращивают карпа, растительноядные, осетровые, сиговые, лососевые виды рыб.

Многие потребители уверенны, что на таких рыбных фермах применяют для кормления специальные добавки и антибиотики. Есть жалобы, что такая рыбка имеет неприятный запах и вкус другой. Так ли это?

Специалисты говорят, если рыбоводы содержали рыб в воде с плохими гидрохимическими показателями, то возможен запах ила и гнили. Сам же процесс выращивания находиться под наблюдением органов Минсельхоза и ветеринарных специалистов, поэтому она является безопасной для приёма в пищу. Продукция аквакультуры стоит немного дешевле чем дикая рыба, поэтому первая категория рыб пользуется большим спросом у торговцев чем вторая.

Но чтобы не говорили профессионалы рыбных ферм, а я лучше куплю на рынке природной рыбки!

+3
162

18:47
То, что рыбам хочешь, не хочешь, но приходится добавлять различные препараты, то действительно так и есть. У нас практикуют в основном форель разводить, многие берут, пока ни кто не отравился. Сам правда не пробовал, да и глупо наверно покупать такую рыбу, если в десяти метрах река, а в ней семга водится.
21:28
Везёт вам) У нас только щука и мелкая рыбёшка.
08:46
Везение относительное, издалека все кажется романтично, а на самом деле, наверно лучше еще раз перечитать Джека Лондона, может немного и ни так, но иногда очень близко к нему получится и житье и рыбалка здесь:-)
10:16
Действительно, глупо. Но у нас форель разводят и без проблем. И ничего не добавляют для рыбы. Правда у нас условия очень удобные для выращивания, да и на рыбниках можно попросту прийти и самому наловить.
20:45
а у нас уже и щуки нет, одна плотва(((
13:48
А чем плоха щука или мелкая рыбешка? Я вот, к примеру, уху из карасей не променяю ни на одно блюдо из рыбы и морепродуктов!
21:57
Вы так пишите потому, что не пробовали блюдо из только что пойманной морской рыбы. Я против карасей ничего не имею, но все же тут равнять без толку.
den
19:54
Можно поехать на озеро и наловить рыбу, но я сомневаюсь, что такая рыба всегда безопасна для употребления, учитывая уровень загрязнения воды. Поэтому разницы почти нет.
20:27
Ну ни все же озера загажены -то?
den
11:03
А кто будет проверять, это сейчас как лотерея.
20:38
Большинство людей рыбу уже привыкли покупать в супермаркетах, а не на базарах или на улицах. А магазины берут, в основном, у крупных производителей.
10:17
Нет, увольте, рыба из супера — это самоубийство. У нас там и живую берут неохотно. А разделанную и подавно.
11:00
Не знаю как у вас, а у нас берут. А если скидки — так даже разбирают.
18:28
У нас в супермаркете всегда свежая рыба продается и вкусная
21:05
В смысле, рыба живая продается, или как?
21:58
Я б на такой ферме с удочкой посидел. была б хорошо. ЗА денежку на многих рыбхозах такая услуга предоставлялась. А рыбные фермы (рыбхозы ) были распространены еще в СССР, только там не форель.а карпов разводили
10:18
У нас как раз так все и происходит. И удовольствие, и рыба на выбор.
16:43
Во многих регионах РФ рыбных мест природных очень многою И заселена Россия не так густо как Украина. Потому там наловить рыбки можно и без рыбхоза частенько. Хотя в рыбхозе как-то привычнее
10:14
Изменение запаха и вкуса, а зачастую даже цвета мяса у выращенных рыб возможно. НО! Слух сильно преувеличен. Такое случается только при наглом игнорировании правил содержания воды, но это чревато самому производителю — рыба попросту передохнет. У нас же с этим без проблем, рыбники стоят вдоль горной реки и ее очистка происходит естественным образом.
10:57
А то что антибиотиками пичкают? Или это миф?
11:25
Я как-то одно время брала часто тилапию. Мне она очень нравилась, без костей и в духовке и так пожарить очень вкусно. А потом вычитала как разводят этих рыб, что они в грязи плавают и пластик жрут. Не знаю, может и фейк, но брать больше не стала. Да и завозить ее к нам перестали.
11:27
Я тоже читала об этом. Говорят опасна она для употребления в пищу.
20:45
и я читала, только как то не верю я в это((
21:05
Признаться ни разу не пробовал ее, да и наверно вряд ли желание возникнет.
22:17
Прежде чем радоваться золой рыбке, убедитесь, что Вы в здравом уме),-слова не мои, слова от народа
10:13
Тут всё дело в том, где организовано такое рыбное хозяйство. Если в искусственно подготовленных закрытых бассейнах, то вышеуказанные проблемы имеют место быть. А если на открытых холодных лесных речках, где молодняк, например форели, живет и развивается в естественных условиях обитания, то и рыба получается совсем другого качества.
20:05
Сейчас я беру скумбрию и морской язык. Скумбрию готовлю в микроволновке и иногда на углях (на праздник), очень вкусно получается. Морской язык жарю в кляре
23:45
Свою натуральную красную рыбу вывозим в Европу-норвежскую искусственную тоннами завозим.Дурдом.
05:32
Ой, я вас умоляю… не еште уж тогда заодно хлеб, мясо, птицу… Открою маленький секрет — это все Неприродное!!! Современные злаки с дикими уже мало что общего имеют, корова в природе сдохнет и курица тоже.
Хотите быть ближе к природе? Алле сныть жевать, грят все подряд заменяет. Ток по обочинам дорог не рвите
05:37
А что касается именно дикой рыбки… Вы никогда не задумывались, где именно лосось бока нагуливает? Мож в мексиканском заливе, загаженном нефтью и реагентами после катастрофы, может ему чуток осталось до того чтобы засветиться после прогулки у берегов Японии.
08:24
Нет ничего интереснее чем рыбалка. Помню в детстве, папа брал меня с собой на речку и это было замечательное время. А когда приезжали домой с рыбкой, которую мы потом жарили на сковородочке, умм… пальчики оближешь. Сейчас же ездим с друзьями на специальные озёра, где рыбу выращивают люди, специально для таких любителей рыбалки. Вообщем скажу вам, рабы как рыба. И по вкусу и по запаху, так что скорее всего всё зависит от заводи и от того как за рыбой ухаживают.
14:13
Я люблю рыбачить это мое хобби. Нет ничего вкуснее свежей рыбки.
Загрузка...