Советский рецепт домашней фанты

Советский рецепт домашней фанты

Этот рецепт лет 5-6 назад я нашел на одном то ли форуме, то ли кулинарном сайте случайно. Сделали напиток по нему для детей на пару дней рождений, вместо сладкой газировки. Пошло на ура. Очень вкусно и полезней чем современные газировки с неимоверным количеством разной добавленной химии. Затем распечатка рецепта потерялась, и сохраненный файл рецепта тоже потерялся. И вот сейчас наводят порядок на своем жестком диске, обнаружил фал с рецептом и решил , что в предверии НГ и остальных праздников следует поделиться с народом, т.е с вами. Рецепт простой и основан на безотходном производстве.

Делать так: корки от7-8 мандаринок не выбрасываете, можете засушить, можете сразу залить 3 литрами кипятка и оставляете настаиваться на стуки. На след день процеживаете настой. Корки пропускаем через мясорбку, а жидкость закипятить еще раз и снова заливаете перемолотые корки. И снова настаиваем сутки.

Еще через сутки добавить 2 кг сахара и 6 ч.л. лимонной кислоты. Доводим все до кипения, но не кипятить. Остужаем и процеживаем. Полученный напиток - концентрированный, потому перед употреблением его нужно разводить холодной водой или можно минералка , тогда по вкусу будет похоже на фанту. У нас выходило 5-6 литров при разведении. Концентрат хранить в холодильнике. Больше 3 -х дней он у нас не стоял и храниться это время он нормально.


+4
254

20:59
Супер. Взял на вооружение.
02:38
Сам попробывал, очень вкусно! главное натуральное! Без консервантов и красителей, мякоть есть!
Очень похожа на фанту, но не газированная, но можно сделать ее газированной, с помощью уксуса и соды, засунув уксус с содой завернутой в бумажку, и в бутылке любой! нужны для этого 2 бутылки, одна с раствором и этот сок.и еще надо к крышке приклеить от капельницы трубочку, и потом сок начинается газироваться, получается как фанта, натурально! и вкусно
20:24
Зачем уксусом, получается концентрированный напиток, можно разбавить не простой водой, а газированной покупной водичкой и будет фанта. Но ваш опыт учту тоже
03:34
А вы не учли что в шкурках цитрусовых куча всякой химии, которая используется во время обработки растений от насекомых.
03:36
Гм… именно в шкурках? Я не выпендриваюсь, я спрашиваю. В самом деле так?
09:38
А ведь действительно, самый верхний слой лучше удалить от греха. Чем их обрабатывали одному производителю известно.
18:15
Я занимаюсь цитрусоводством уже 17 лет и много читал как за ними ухаживают в станах экспортерах цитрусовой продукции. В отличие от яблок, груш и косточковых защитный слой цитрусовых имеет пористую структуру и хорошо поглощает в себя различные химические вещества и их продукты разложения. Семечковые и косточковые культуры у нас обрабатывают в основном в фазе цветения, а цитрусовые растения насекомые могут атаковать в любой момент и если не предпринять действий, дерево может пропасть. Я у себя в комнатных условиях применяю инсектициды в малых дозах, а в промышленных масштабах это норма. Сам плод цитрусовых без кожуры можно кушать без опасностей, там минимальное содержание вредных веществ. Поэтому советую вам не экспериментировать со шкурками цитрусовых для приготовления напитков. Лучше выпить выдавленный сок цитрусовых.
08:20
На фото больно цвет яркий, на самом деле, будет гораздо бледнее.
16:02
Можно красителем яркости добавить. Каким-нибудь естественным. Куркумы сыпануть:)
20:22
не как раз мандориновые корки дают яркий оранжевый цвет, близкий к фото. Сделайте, попробуйте, так оно и будет, у нас довольно насыщенный цвет получался
13:51
Вот именно, что яркости придется добавлять
19:04
Для меня лично не принципиально яркость главно чтобы вкусно было
10:53
Неплохой рецепт. Несложно и заманчиво. Как раз под Новый Год, когда мандаринов полно в магазинах.
11:41
Надо записать. Вроде нетрудно, но зато натуральное и точно знаешь, что не травишь свой организм!
15:55
Я похожий рецепт видел не с корками, а самими мандаринами. При этом выход был также сногшибательный по количеству. Надо пробовать…
18:09
Вот это новость, обязательно попробуем это рецепт со своими родними
19:08
Во времена моего детства мои родители делали такую «фанту». Было очень вкусно! Но делали мы не из-за вреда магазинных напитков, а из-за отсутствия денег.
08:52
Неплохой советский рецепт напитка. В СССР вообще вся пища была на порядок лучше чем сегодня. Сегодня в магазине вообще почти нечего купить. Сплошная американская химия и консерванты. Нужно возвращаться к истокам.
16:04
«Сплошная американская химия и консерванты»… Ваш гастроном что, поставки напрямую из Иллинойса получает или из штатов Новой Англии?
11:01
Если вы не в курсе, то большинство американских производителей вывели свои производства из штатов и производят продукцию в других странах. Поэтому поставки курятины с антибиотиками, консервов с бензопиреном, фруктов с радиационным облучением и т.д. идут в основном из других стран. При этом США остаётся владельцем технологий и основным держателем акций таких компаний. Надеюсь, что при Трампе такая практика изменится и производить качественную продукцию начнут на территории самих штатов.
18:17
Я так понял вы воздухом питаетесь и свято верите в импортозамещение в России.
15:39
Ну почему сразу воздухом, не нужно всё мерить по себе. Россия выщла на первое место в мире по экспорту пшеницы, значит импортозамещение в АПК уже действует. Есть большие планы, которые уже реализуются, по выращиванию экологически чистых видов злаковых на огромных просторах Сибири и реализации продукции в Китай.
21:55
Плохой с тебя эксперт, экзамен ты не сдал, двойка, готовься на пересдачу. Во первых по данным Минсельхоза экспорт зерновых с 1 июля 2015 г. по 8 июня 2016 г. вырос на 12,3% до 33,04 млн т. Данные были предоставлены общественности летом 2016 года, данные в Канаде и США за весь период сбора урожая сюда не включался. Во вторых урожайность каждый год не может быть высокой, на это влияют различные факторы. Учи матчасть по уборке зерновых и смотри статистику сбора урожая по годам.
16:42
А я и не собираюсь сдавать никакие экзамены, тем более людям, которые в этом не разбираются. Ещё раз поясняю, что по данным Минсельхоза США РФ вышла на экспорт в объёме 25,5 млн. тонн пшеницы. И по этому показателю Россия занимает первое место в мире второй год подряд. А урожайность и факторы, это оставьте для себя, если не умеете работать, то так и скажите. Это вам не с бандеровскими портретами топать по ночам.
16:44
А ты меня видел с бандеровскими портретами ночью? Ты случайно не боярышника хватонул перед тем как здесь комментарии клепать?
15:17
Вот хорошо, один уже отказался от участия в бандеровских ночных сборищах. Всё правильно ночью нужно спать, а не бегать по улицам с провокационными лозунгами коллаборационистов.
01:06
Ты я вижу каждый колосок собирал на поле и все записывал в свой потертый блокнотик, мне тебя просто жалко.
01:08
Ты хоть знаешь, что термин коллаборационизм означает? При чем здесь портреты и акции. Ты случайно мухоморов на ночь глядя не кушал?
09:32
Очень интересно, корки сейчас как раз есть. Думаю будет вкусно, а если кислоты положить не много и добавить сахара, то подойдет и деткам.
den
15:28
Я так и знал что фанту у нас сп.ли, да и не только ее.
Жора
17:16
Это точно, ведь родина апельсинов Россия.
18:30
С этого места поподробнее пожалуйста, на счет Родины апельсинов?:-)
01:41
Вот так вот всегда — мимоходом узнаешь для себя что-нибудь новенькое:)
07:24
В чем только Россию не обвиняют, апельсины значит тоже она?:-)
den
11:33
Россия уже нет, а СССР был.
14:13
Вот странно получается. Во всех смертных грехах Россию винят, а ее оказывается нет. Так кто же это тогда такая «Terra Incognita»?
den
15:40
Я имел в виду «В России уже нет, а в СССР апельсины были».
13:58
В совке апельсины выращивали только в Абхазии, но этого объема явно не хватало и цитрусовые импортировались с Кубы, Марокко и других стран.
17:42
Если честно как то не сильно воодушевил рецепт, но попробовать стоит может, что стоящее получится.
18:00
Вауууу, прикольно, действительно как фанта.Я в восторге.За рецепт особое спасибо.
19:06
Очень классный и легкий рецепт мне понравился спасибо
21:30
Интересно, кто-то из комментаторов сделал такую фанту? Чето я сомневаюсь. Все-таки большая часть купит ее в магазине, я уверена.
21:40
Наверняка. Делать слишком затратно — проще холодец сварить за это же время.
00:02
Холодец три дня — это уж слишком… Там и косточки в бульйоне за три дня растанут)) Не сложно, просто заранее надо делать
00:01
Я делал но давно. А потом рецепт потерялся. Хотя все ленимся. Одно время хлебопечку купили — делали хлеб пол года, потом забросили. С йогуртницей та же история
14:38
Из всех кухонных приспособлений в постоянном использовании — только микроволновка:)
19:30
А у нас «мелковолновка» наоборот, не в почете, стоит, пылится, так, когда спешу, то себе грею что нибудь, больше ни кто и не пользуется.
20:15
Желательно еще использовать нож и вилку, без них тоже трудно
22:57
У нас микроволновка используется, но только для подогрева уже готовой еды. Готовить в ней еще не приловчилась. А родители мои купили мультиварку и очень довольны удобством приготовления
03:01
Я в ней даже суп могу при необходимости сварить (и варил, кстати). А уж картошку запекать — самое милое дело.
19:45
В шкурках мандарин и многих других цитрусовых, которые выращивают в промышленных масштабах содержаться вредные вещества. Я давно увлекаюсь цитрусоводством и даже в комнатных условиях использую инсектициды для борьбы с насекомыми, в первую очередь с клещом и щитовкой.
21:41
Очень хороший рецепт, жаль что многими забыт. Деткам лучше самим делать напитки и вкусно и полезно!
15:23
Рецепт очень нравиться, нужно обязательно приготовить дома себе))
18:18
Не советую я вам пробовать готовить такой рецепт напитка на шкурках от цитрусовых.
03:17
Спасибо. Воспользуюсь когда-нибудь
14:04
Обязательно возьму на заметку ведь в нашей семье этот напиток самый любимый! Спасибо большое автору за рецепт.
15:59
Очень вкусная фанта получаетс, не то что в магазине
12:32
Мне больше наравится магазинная.
15:55
Очень полезный сок! Всем рекомендую! И конечно же вкусно! Как же без этого! Все любят вкусное! Но не надо забывать про здоровье оно для нас самое важное!
19:32
Очень вкусно попробывал сделать ну прикольно на вкус
19:36
Фанта-яд в чистом виде.В шкуре мандаринов тоже не пойми что.Сказать, что сие питие получается полезным не могу
07:29
Я помню тоже делал такую фанту. Взял штуки 4 апельсинов и давай работать соковыжималкой. Ну получилось почти совсем не то по правде говоря. Тошо то это только запах наверное, ну и привкус процентов на 30. И всё на этом фанта закончилась)
Загрузка...