Советский рецепт домашней фанты

Этот рецепт лет 5-6 назад я нашел на одном то ли форуме, то ли кулинарном сайте случайно. Сделали напиток по нему для детей на пару дней рождений, вместо сладкой газировки. Пошло на ура. Очень вкусно и полезней чем современные газировки с неимоверным количеством разной добавленной химии. Затем распечатка рецепта потерялась, и сохраненный файл рецепта тоже потерялся. И вот сейчас наводят порядок на своем жестком диске, обнаружил фал с рецептом и решил, что в предверии НГ и остальных праздников следует поделиться с народом, т.е с вами. Рецепт простой и основан на безотходном производстве.

Делать так: корки от7-8 мандаринок не выбрасываете, можете засушить, можете сразу залить 3 литрами кипятка и оставляете настаиваться на стуки. На след день процеживаете настой. Корки пропускаем через мясорбку, а жидкость закипятить еще раз и снова заливаете перемолотые корки. И снова настаиваем сутки.

Еще через сутки добавить 2 кг сахара и 6 ч.л. лимонной кислоты. Доводим все до кипения, но не кипятить. Остужаем и процеживаем. Полученный напиток — концентрированный, потому перед употреблением его нужно разводить холодной водой или можно минералка, тогда по вкусу будет похоже на фанту. У нас выходило 5-6 литров при разведении. Концентрат хранить в холодильнике. Больше 3 -х дней он у нас не стоял и храниться это время он нормально.