Куда девать рыбные субпродукты?

Многим при разделывании рыбы лень возиться с молокой, которая относится к рыбным субпродуктам, а ведь она имеет практически такую же пищевую ценность и пользу, как икра. Может вид ни такой презентабельный, но тем не менее. Молоки в кляре, паштет с мясом рыбы, да наконец приготовить ее просто по принципу тресковой печени, и это поверьте, будет вкусно. Когда идет селедка, то бывает что у рыбаков скапливается и молоки и икры, такое количество, что так и просится, что бы все это задействовать именно в смеси один к одному. Можно даже просто соленую и это будет опять же ни чем не хуже, чем просто икра,( кстати, любая икра имеет одинаковую ценность, а все остальное, это дань моде на определенные виды рыб). Так что, если вам предложат какую — то икру рыба так сказать не «голубых кровей», то знайте, это равносильно тому, если бы съели бутерброд и с красной или паюсной икрой… А молока кстати, так она правильно приготовленная, ни чем ни хуже тресковой печени.