Вороника

Я не знаю, почему так происходит, что в Питере, что в Карелии, к некоторым ягодам относятся с пренебрежением, одна из таких ягод, это вороника, или водяника, или как еще ее называют шикша, а по научному Empetrum, ягода во всех отношениях замечательная, а по полезным свойствам даже даст фору многим другим, которые сейчас «раскручивает» реклама. Великолепный антиоксидант, так же прекрасно выводит радионуклиды, и еще с ярко выраженным седативным эффектом. Большой набор микроэлементов, которые необходимы для организма. И вот такую ягоду обычно пропускают. Вернее не пропускают, а когда идешь по лесу, где она стелется бывает, сплошным ковром, проходишь, ну может походя сжав ладонь, заполнишь ягодами и разжуешь. Не даром одно из ее названий «водяника», сока в ягодах действительно много. Раньше кстати из нее делали варенье, собирали в бочках на зиму наравне с брусникой, делали квас. Некоторые так же вино изготовляли, пробовал как — то и я делать вино в смеси с голубикой. Понравилось даже больше, чем из одной голубики, или как ее еще иногда называют «пьяной ягоды». В этом году уже время упустил, а на следующий год попробую набрать и что бы жена сделала варенье из вороники, вкус того, которое я в детстве пробовал, еще помню, но чувствую, надо освежить память