А враг ли человечества?

А враг ли человечества?

В последнее время пугают этой страшной штукой NaCl, или по простому, поваренной солью. Но вот в веках сохраняются пословицы и поговорки о соли, от классической "не солоно хлебавши", до "недосол на столе, пересол на спине". Соль, только не чистый хлористый натрий, а выпаренная, или каменная , помимо основного своего состава имеет еще массу микроэлементов, которые необходимы человеку. И полный отказ от соли, это конечно глупость, причем опасная глупость. Есть нормы потребления в сутки, вот и старайтесь их придерживаться, так, как недостаток соли ведет к таким же большим неприятностям, как и ее переизбыток. Все живое на земле вообще во многом обязано соли, даже в мифах прослеживается эта гипотеза:-) Ну например о рождении Афродиты из морской пены. Кстати, в тех странах, где соль в основном используют не очищенную, а выпаренную, или каменную, в них наиболее меньшая смертность от рака любого вида. Да и наверно каждый, хоть раз в жизни попробовал, какая она на вкус кровь, и уж точно, ни сладкая, ни горькая, а именно соленая. Но столь необходимая для всего живого она, требует к себе грамотного потребления, в принципе как все. И есть определенные ограничения при болезнях, при которых рекомендуется бессолевая диета, но это опять же , временная схема приема пищи. А без соли жить все же довольно проблематично и относить ее, как сахар к "белым врагам человека", может только дурак.

+2
128

14:32
А тут все просто. Процесс добычи поваренной соли довольно просто, себестоимость не высокая, маржа с учетом налога тоже мизерная, для достижения высоких прибылей нужны огромные обьемы. Куда проще всех испугать вредностью продукта, а потом подсунуть покупателям некую особенную типа «морская из… моря» или «специально иодированная», или, как сейчас модно, эко-соль. А за эти приставки к названию с лохов уже можно и 5-ти или 10-ти кратную цену снять.
18:53
Доля правды конечно есть в том, что вы пишите, но ни вся. Все же соль морская, это совсем другое. Я как — то писал о ухе из трески на морской воде. Тут без вариантов, использование именно морской соли по любому вкус, да и полезность соли меняет. Ну а пресловутый йод по большому счету, это действительно развод. Если соль упакованная в непрозрачной упаковке, то какое то время йод там сохраняется а если в прозрачная, в пластмассовых банках, то толку от нее ни какого, только выкачка денег из легковерных.
14:59
возможно вы и правы, как то не задумывался над этим аспектом, наверное потому, что у нас иодированная соль аж на 3 копейки дороже обычной (что тоже подтверждает ваше мнение наверное)
09:00
Это на три копейки дороже, но когда ее начинают применять в промышленных масштабах, там уже будет не 3 копейки. Это представят как заботу о человеке и минимум 10% к стоимости за заботу:-)
22:32
+1
Ну да, слышали:

Ну его в пень даже над такими вопросами заморачиваться. Излишняя забота о здоровье вредит этому самому здоровью.
10:04
Это точно не стоить над этим вопросом заморачиваться
14:57
во-во, я в таких случаях говорю — в наше время жить для здоровья опасно
22:01
Заморачиваться может жизнь заставить, надо просто знать, а знания никогда лишними не бывают.
14:01
В некоторых странах даже солонки на столе делают с меньшим количеством дырочек — чтобы солили меньше. Это один из нынешних трендов, в правильности которого я не уверен.
11:04
У нас бы если бы такое делали тогда люди просто больше солили
08:04
Человечество только и делает, что ищет себе врагов. А особенно одарённые, ищут как на этих врагах зарабатывать. Всякие диеты, методики и т.п. — главное создать методичку, а отвечать ни за что не нужно. Множество людей увлекается бессолевыми диетами, но скольким они помогли и помогли ли вообще? Статистики, наверное, не существует.
09:02
+1
ну а что, хороший способ, сделали сахар абсолютным злом, повысили акцизы, сделали мясо, или ваш наркотик( сало) таким же, опять цены повысили. И так на все, прямо по Высоцкому" вчера опять от имени народа, подорожала в магазинах колбаса"
15:01
не в бровь, а в глаз
15:01
о чем это говорит? мне лично — о том, что люди разучились пользоваться собственным мозгом по прямому предназначению
07:54
Большинство разучилось. Определённые лица выбрасывают идеи, делающие здоровье модой. А в моде на жизнь каждый найдёт что-то привлекательное.
09:03
Не, ту здоровье, как коммерческие проекты выступают, многие сейчас«повернуты» на здоровом образе жизни. Пропаганда вообще великая вещь, она одномоментно способна все поменять и перекрасить
08:46
Пропаганда здесь создаёт моду на здоровое (условно-здоровое) питание. А мода — страшная сила.
19:08
Соль опасна тем, что она не распадается на компоненты, то есть ионы в организме. К примеру в картофеле натрия в достаточном количестве который хорошо будет усваиваться организмом. А вот поваренная соль попав в организм может откладываться в виде неприятных камушков в суставах и мочевом пузыре. В данном случае это доказано наукой.
20:53
Ну человек, который не фанат всего соленого, вряд ли до таких последствий будет ее употреблять. Раньше вон в бочках солонину держали, например треску и отваривали ее как раз вместе с картошкой. А вот болезни суставов у поморов встречаются, но это скорее ни от соли, а от своеобразного образа жизни.
19:30
Насчет солонины и других соленых продуктов это совсем другая история. Соль там необходима, как консервант и от этого никуда не деться. А вот когда в соленую пищу еще добавляют соли и вдень выходит больше положенной нормы, организм начнет барахлить.
19:44
Да, важно следить за суточной нормой и временем приёма пищи с солью. Солевой баланс, однако.
21:46
Вообще — то практически каждый человек в несколько раз перекрывает рекомендованную дозу, ну может за редким исключением. Это если учитывать соль во всех продуктах и пище, которую употребляешь за день.
16:59
С увеличением нормы соли человек очень быстро привыкает к ней, никто не говорит что от нее необходимо полностью отказаться, но лучше в некоторые блюда ее не бросать.
10:13
Все должно быть в меру. Как говорил один мой знакомый профессор, заведующий кафедрой фармакологии, лекарство от яда отличает доза. Соль в небольших количествах нужна, просто не стоит ею злоупотреблять. Не ешьте соленых орешков, сухариков, чипсов, соленых семечек и прочей магазинной фигни и все будет нормально. Моя свекровь отказалась от соли вообще и нормально себя чувствует. Правда, в гостях она все же ест подсоленую пищу, но ведь это редко бывает.
18:54
Это относится ко всему, не только к соли.
Загрузка...