Черника

Черника
На сколько черника полезна, в принципе никогда не задавался этим вопросом, но вот, что человек, который ел черничное варенье , или пробовал пирог, скажет только одно, что это безусловно вкусно. Это одна из ягод, при применении которой, трудно испортить блюдо. Единственное неудобство, это то, что после съеденного варенья, или куска пирога, знающие сразу поймут, что вы ели. Это будет видно и по языку и по зубам, которые на пару часов окрасятся и будут слегка черноваты. А пироги с черникой, это конечно что - то и способы приготовления самые разнообразные. От классического быстрого "трухлявого пня",

до вот такого, как на верхнем фото в теме.
+1
155

15:06
Черника — отличный десерт. Можно подавать свежей к чаю, как малину или клубнику.
23:17
Не только отличный десерт, но и весьма полезный продукт.
21:15
Даже удивительно. Вроде бы и не деликатес, а не ел ни разу. Не местный продукт. Хотя странно — в тех же США это вполне культивируемая штука на тысячах гектарах, а у нас как-то не сложилось…
21:41
Есть у нас культурная черника, размеры по сравнению с лесной конечно впечатляют, почти с вишню. Но лесная вкуснее, а это так, декорация.
23:20
Согласен с Вами, так как лесные растут сами.
09:04
В принципе, во всех странах Европы есть свои «аналоги» черники. Пусть другого цвета, но вкус и форма подобны.
12:50
Не, ну аналогов — то вряд ли, черника, она и есть черника.
13:17
Но наверно аналог по полезным свойствам
12:20
Аналог конечно есть: морковь, смородина.
13:42
В чернике каротина конечно тоже хватает, но она явно будет вкусней моркови:-)
13:51
Конечно чернику намного вкусней моркови
14:17
И мягче)
00:16
Ну вы, блин и сравнили:)Тогда морковь заменяет смородину? Попробуйте изготовить варенье:)
23:16
А почему и нет, можно попробовать))
09:46
Попробовать конечно можно но очень трудно
14:08
Зато интересно)), а вдруг получится)
16:58
Чего трудного — то?
16:59
Хотя нет, вру, трудно, по крайней мере для меня, ну не от сохи, терпеть не могу вообще, что связанно с копанием в земле.
13:51
Тут вопрос в том возможно ли варенье сделать из моркови
16:16
Вот и попробовал, получилось не плохо. Вот только фотки пока нет, фотик накрылся.
13:32
Чернику не всегда в наших магазинах можно достать, поэтому в ход пойдут другие ягодки.
13:41
Ну если брать по вкусовым качествам, то наиболее близкое, это пожалуй будет ирга. Хотя ирга это конечно другое.
13:53
А что это такое за ирга никогда не пробовал такое
13:54
Да ну, так уж и не пробовали, по моему в Украине она растет, по крайней мере должна быть.
09:10
В Украине вообще много чего растёт. Всё-таки климат «в целом по стране» более мягкий.
14:23
Растет, она вообще почти везде может расти, так как растение это неприхотливое, главное чтобы было не ниже -40.
09:47
Так а что это за растение
14:09
Это ягода, растет на кустах как смородина или черника. Вкусная и очень полезная.
17:01
Ну иногда кустарником ее уже трудно назвать, считай что деревья. Моя вон загорелась желанием, на следующий год решила посадить иргу.
17:08
Да я вообще в шоке (утрирую конечно), но как в Карелии можно что-то выращивать. Хотя сам в минувшие выходные срезал последние синенькие, болгарские перцы и виноград:) При жуткой холодине…
23:31
Не буду с Вами спорить, значит есть разный вид, так как у меня не большие кустики. Удачи Вам!!!
14:19
Ирга это вообще чудо ягода.
14:49
Это на любителя и опять таки не во всех регионах можно достать иргу. Это все равно, что у вас есть много денег, но черной икры белуги альбиноса в Африке вы не достанете.
14:10
Не во всех согласен, но она очень хорошо растет, так что ее можно просто посадить.
15:39
Посадить можно что угодно, вот только не уверен, что ее вкусовые качества будут лучше персика или обыкновенной яблони.
23:35
А тут же все зависит от вкусовых предпочтении каждого, кто-то любит яблоки, а кто-то только ананасы, и это совершенно не зависит от его местоположения. Как говорится на вкус и цвет.
19:18
Так черника и не должна походить на персик, или яблоко, она черника, вкус которой трудно с чем — то перепутать.
22:21
Вообще надо бы подкинуть идею некоторым своим знакомым — высадить на даче по паре кустов черники. Интересно, что получится.
14:11
Да идея очень хорошая.
15:32
Ради опыта можно попробовать, но некоторые садоводы консервативны в подходе выращивания не региональных растений.
20:54
А почему не региональная? Говорил же — в некоторых штатах при сходном климате (почти идентичном) ее культивируют. Порылся в инете — в Украине ей самый климат…
23:41
Климат в Украине замечательный и благоприятный для выращивания всяких разных культур.
19:19
Вот именно, что благоприятный.
22:07
Да и почва плодородная.
21:36
Я в супермаркетах ее не встречал, в Варусе однозначно нет, может в Ля Сильпо бывает, надо взять на пробу. Никогда ее не пробовал.
22:08
Если честно то я тоже в магазинах не видел, хотя может плохо искал.
17:57
Есть сушенная, цена более 200 гр за упаковочку. Думаю можно и без нее обойтись.
22:08
Ну вот, а с Одессы приезжали, говорили, что у них нет вообще, даже сушеной.
23:33
Надо бы поискать, хотя сушенная это конечно уже не то.
23:34
На привозе есть.
23:40
Ну значит чисто по Одесски слегка развели:-) А может цена, хотя да цена, вспомнил, действительно называли какую — то несусветную цену. Ну а здесь сами влегкую набрали, ее в этом году немерено было.
23:47
Ну так это же Одесса)). Хотя если честно то я не рискнул ее покупать)), цена правда была крутая литровая баночка 150 грн.
21:27
Учитывая стоимость в 200 грн на ваши больше 600 рублей, то не удивительно почему ее там нет.
21:31
За такую цену она мне и даром не нужна, лучше купить малины.
12:15
Безусловно малина лучше и вкуснее.
14:13
Поддерживаю, это уж совсем какой-то деликатес выходит за такую цену. Лучше клубникой-малиной свой желудок порадовать.
15:48
В данном случае целесообразнее будет купить несколько килограмм малины. И пирог получится и варенье для него.
16:01
Можно к примеру купить несколько видов доступных фруктов и ягод и забабахать пирог из этого микса, будет не хуже чем с этой дефицитной ягодкой.
16:20
Очень даже вкусная и прекрасная идея.
15:40
Я исхожу из экономической целесообразности, а не вкусовых предпочтений.
18:01
«Это одна из ягод, при применении которой, трудно испортить блюдо». Вкусовыми качествами она конечно не испортит, но если в пирог положить ее очень много, ягоды пустят много сока, который превратит пирог в размазню.
23:35
Безусловно надо меру знать.
20:46
обожаю черничку малинку эээээ крыжовник клубничку и все варенье и джемы из них
08:55
Джем из крыжовника? По моему редкостная гадость получится. Ягода неплохая, но ее лучше с куста есть, или на соус пускать. Из одного крыжовника что — то делать, не вкусно, нужны наполнители и отдушки. Так что, лучше свежей поесть, ее даже не заморозишь и не высушишь, кислятиной делается.
08:52
Кстати, что-то в этом году черники немного. Может быть, ещё не все запасы к декабрю собрали или дикие животные наслаждались.
08:53
Ну на чернику в этом году природа щедрая была, ее только ленивый и я не собирал.
Загрузка...