.

Тунец или семга?

Тунец или семга?

Почитал статью про тунца и меня признаться жаба задавила, обидно стало за нашу семгу. Тунца, только что пойманного я ел. Про семгу и говорить нечего, это в месте, где я чаще всего нахожусь не редкость, а вполне обыденно и не магазинная а только что пойманная. И так семга, в ней больше витаминов В6, В12, которые несут так называемые «гормоны радости» и вообще отвечают за настроение. Кстати и семга и тунец не содержат углеводов. Но тунец проигрывает семге в калорийности, аж на 40%. Холестерин, в семге 55мг, в тунце 44мг. Это имеется в виду так называемый «хороший холестерин». Теперь о знаменитом и всеми диетологами трубящем «омега 3», жирные кислоты. В семге ее 2018мкг на 100гр, в тунце всего 243мкг. Так что тунец, это для многих экзотика, для кого — то просто раскрученный бренд и если вам в своей жизни не удастся попробовать тунца, в принципе вы особо — то ничего не потеряете. Вкусно, да бесспорно, но если положат рядом 2 куска, я все же отдам предпочтение семге:-)

+2
1274

18:18
Очень легко рассуждать о рыбе, когда она ловится в реке (озере и т.п.) за огородом. А когда ее нет и ловить негде — тут уж ничего не попишешь, чего есть в продаже, то и покупаешь.
13:08
Это да. А там уже ориентируешься на цену. Тем более после глубокой заморозки разница между тунцом и семгой уже не так очевидна.
08:48
Да, после заморозки, даже свежая рыба, все равно вкус кардинально меняется, по сравнению с только что пойманной.
20:53
На дурняк и уксус сладкий. Но по ценам, ни один из кусочков дешёвым не будет.
07:51
В магазине признаться не знаю, сколько семга стоит. Но вот пока насидишься в поезднике в пороге реки, в ожидании, что рыба попадется, держась на месте, или поднимаясь и стараясь, что бы лодку бортом не развернуло и не опрокинуло. Тут действительно понимаешь, она дорогого стоит:-) Так что в нашем случае «дурняком»не пахнет:-)
13:00
Если с такими сложностями добывать рыбу, то и карась деликатесом покажется:)
08:46
Ну не понимаю я рыбалки, где тихо сидишь на пруду и ждешь поклевки, а нервы пощекотать:-)?
12:04
Мне наоборот по душе самопогружение. Отдыхаю душой, величина улова — дело десятое:)
21:48
Для «самопогружения», мне достаточно 10 метров пройти и сесть с удочкой, тягая плотву и окуней. Просто это не интересно, драйв нужен и даже нулевой результат в принципе не очень огорчает. Это образ жизни, не смотря на то, что если разобраться я сугубо городской человек до мозга костей.
16:51
Ну вот, кто что ищет… Мне драйва с моим характером и в жизни хватает. Поэтому выезд на природу — возможность самопогрузиться и успокоиться.
Природа для меня — это вода:)
18:27
Нам сегодня «драйв» природа подкинула. Сейчас только немного разгреб. Шарахнула молния, у меня два компьютера накрылись, но запустил, головка на ресивере и блок питания. Сосед по реке скачет, у него все провода от водяной станции и трубы идущие в реку прошило, меняет тоже. Ливень с ветром был тропический, две молнии, одна к нм угодила. Ну и вдобавок, еще подстанция сгорела. Сколько у кого еще сгорело техники, не знаю, но думаю с неделю придется повозиться, когда все домой приедут.
14:56
Нам для такого стихия не нужна. У нас Облэнерго есть. Периодически как влупят с подстанции кому-нибудь в городе напряжение в два раза большее — и идет весь дом менять бытовую технику.
09:04
Ну у нас вроде никому менять ничего не придется, через дня 4 неполадки в бытовой технике соседям и так устраню. А подстанцию уже новую поставили, всю ночь трудились из электросетей.
12:17
Мне вкусней семга но в последнее время цены очень выросли
14:41
по ценам тут вы верно подметили, мы сейчас покупаем не то, что качественнее или вкуснее, а то что подешевле и пригодно к употреблению.
21:51
Интересно, а сейчас жителей Белгорода, Феодосийские рыбачки не «разводят» впаривая им вместо курицы катрана:-)? Раньше любили так пошалить на Белгородских рынках:-)
16:52
А он еще ловится, катран-то?
18:19
Да вроде попадается иногда.
13:33
Я предпочитаю сёмгу.Правда, тунца ещё не пробовала, но оказывается можно и не пробовать
13:29
Да вообще — то тунец безусловно вкусная рыба. Если удастся, то возможно и попробуете когда ни будь. Ну а нет, так и семга чесслово, она лучше.
01:53
А тунец — вкуснее хека. Но именно его вкус я часто ощущаю во рту, когда припоминаю детский сад. Заливная рыба с пюре — очень вкусно было. И до сих пор нравится:)
09:12
Во время войны, в Карелии, на Белом море, когда мужиков считай не было. Пацанята выходили на боны с наволочками, вставали в очередь и черпали рыбку «колюха» называется. Кстати, эта рыбка многим жизнь спасла в то время. Матери бабушки, крутили из них фарш и делали котлеты, сами ели и обменивали на хлеб. А было этой рыбки столько, что зачерпнув один раз, вытаскивали килограмм по 3- 5.
17:08
Хорош хвастаться — у нас тоже много чего есть:) Не плавающего, правда.
21:51
Ну колюхой хвастаться трудновато. Вес этой рыбешки всего лишь от 5 до 15 грамм и эта была вынужденная мера. Но то, что эта рыбешка спасла ни одну жизнь, это несомненно.
22:19
Поддерживаю семга очень вкусная
09:17
Да и тунец недурственный, просто не надо сожалеть, если кому — то не удастся попробовать только что пойманного тунца за всю жизнь. Сверхновых вкусовых ощущений он не принесет.
11:44
Последнее время тунец и сёмга представляются, как пища с витаминами. Ешь не ради поесть, а для замены лекарственных препаратов пищепродуктами.
12:58
Ни разу не ел тунца в качестве пищи с витаминами. Рыба — она и есть рыба:)
21:29
Да Петр, откуда вы эти страшилки берете — то? Черт, прочитал на ночь глядя, а в связи с возрастом стал впечатлительным, теперь ночь спать не буду, так, как на ужин изволил кусок семги выкушать:-)
10:12
А я бы «подлечился» сейчас кусочком семги. Правда ее на пару и без приправ готовить — свинство.
10:28
Любое издевательство на семгой, хоть в уху, жаренье, или на пару, это действительно свинство, семга предназначена для засолки, причем это одна из немногих рыб, которую невозможно пересолить, соли тушка берет ровно столько, сколько необходимо. Ну а голову, плавники, это можно на уху.
02:37
Знаю… И каждое лыко в строку — только открыл ВК музыку фоном послушать — на тебе, первая новость «Семга на розовой подушке». Даже читать не стал… сволочи.
07:17
Все подобные извращения с семгой, это глупость (имхо), самое лучшее, кусок булки с маслом и сверху соленая семга, все остальное работает как ненужный наполнитель и усилитель цвета. Для придания объема небольшому куску рыбы обкладывать ее чем либо, я уж лучше по Ленински:" Мы пойдем другим путем", то есть, привычным, классическим, булка, масло, рыба.
23:04
Сёмга по сравнению с тунцом выигрывает, но хорошо и то и другое.
11:44
Вот именно, что и то и другое и третье. Я вот сегодня утро с зубатки начал, когда она свежая, то тоже вполне недурственная.
02:15
Ну так ехать можно и на Ладе, и на Мерседесе. И то, и другое довезет, но удовольствия от немца поболее будет. Хотя если хочешь доехать до места, то бишь жрать охота, то и велосипед за счастье будет. То есть банка кильки в томате.
07:50
Ну зубатку сравнивать с килькой в томатном соусе немного не корректно, хотя по сути правильно:-)
23:51
С голодухи мне как-то и запеченная картошка с хлебом показалась наивкуснейшим блюдом. Хотя той «голодухи» всего ничего было…
23:44
Семга и только семга, самая прекрасная, вкусная и главное полезная рыба. Ее замечательный вкус ни с чем не сравнить. Очень вкусно!!!
00:55
Я тоже выберу сёмгу. Мне кажется она вкуснее, оказывается ещё и полезнее.
07:26
Семга дороже тунца и по составу и свойству она на порядок выше содержит ценных микроэлементов чем тунец, белка в 100 г рыбы половина дневной нормы. При регулярном употреблении семги повышается иммунитет, улучшается кровообращение и работа желудочно-кишечного тракта, а также состояние нервной системы. Мясо семги содержит комплекс витаминов, фтора, цинка, магния,
фосфора, йода, кальция, калия, натрия. Сегодня мошенники пищевой промышленности придумали способы как дешевую рыбу выдавать за элитные сорта. Филе судака дешевле семги, «умельцы» держат филе судака в разных растворах, растворе луковой шелухи,
в особых сортах чая. Это так называемые природные, а не химические красители, и даже если вам судака продали за семгу, вы можете много раз держать филе судака в воде, но вода будет чистой и не окрасится ни в какой цвет. Так, что рыбу элитных сортов надо покупать в специализированных магазинах, или быть биологом что бы знать расположение мышечных волокон рыбы ценных пород, у каждой рыбы рисунок расположения мышечных волокон разный. И если знать все нюансы, тогда можно на рынке определить, что вам продают.

15:01
Тоже люблю семгу. Вкуснотища, для меня как красная икра. Солю сама. Соленая, нежная, на масляный бутерброд с кусочком лимона. Жаль, что это только по праздникам.
Загрузка...