Варенье из шишек

Варенье из шишек

Как и любое варенье, варенье из шишек варится практически одинаково. Сначала сбор шишек. Собираются зеленые шишки, размером 2-4 сантиметра . Тут конечно есть одна особенность, глаз нужно все же под шишки " затачивать" ( то есть научиться среди веток обнаруживать шишки). Признаться, в первый раз, когда пошел, то не нашел ни одной шишки. На следующий день вышел опять " на шишковую охоту", набрал грамм 100. Потом дело пошло веселей и иногда удавалось ограничиваться десятком деревьев, что бы набрать пару ведер. Ну и для облегчения сбора, лучше сделать палку с крючком на конце. Вот этой палкой зацепляешь нужную ветку, нагибаешь и собираешь, дело движется в разы быстрее. так, как собираешь не только до какой ветки рука дотянется, но добавляешь себе еще метра 2.5 - 3. Потом шишки моем, пересыпаем песком, 1/1 , даем выстоятся пару часов, добавляем воды и варим, пока варенье не приобретет красноватый цвет. Мед делается так, примерно на середине варки, отцеживаем шишки и увариваем сироп. Хотя шишки в этом случае тоже можно доварить, некоторым даже больше нравятся именно такие шишки. После варки, во время еды, внутри они мягкие и мякоть съедается, а остальное, по желанию можно и выплюнуть. Вкус у них более насыщенный, чем у варенья и меда, да и как отхаркивающее средство прекрасно работает. Еще одна особенность, это, как бы вам не нравился мед, варенье, или жмых от шишек, вы много его не съедите. В этом повинен своеобразный вкус и во рту, появляется оскомина, она не неприятна, но лишнюю ложку осилить, надо себя уговорить. На сколько полезно, или нет, во всех рекламах и сайтах утверждают, что полезно. У меня уже сложился своеобразный круг заказчиков из знакомых. У соседки сестра живет в Сарнах, так вот по скайпу общались, я ей давал несколько банок. В гриппозный период, все ее домочадцы, а она в каждый день принимали по чайной ложке, ни кто не заболел. Хотя до этого говорит, что ни кого простуда, или грипп не обходил стороной. А я уже привык и начинаю каждое утро с ложечки меда, или варенья с копорским чаем

+1
236

15:45
Если бы пост был опубликован 1 апреля, то не поверила бы. Ёлки-палки, что только люди не употребляют в пищу!
16:12
Причем здесь первое апреля? Вы попробуйте, если есть возможность, сделайте. Да и зря так пренебрежительно. В любом поисковике, наберите «варенье из сосновых шишек, или мед из шишек». Откиньте рекламную шелуху, в результате узнаете, что это во всех отношениях замечательная вещь.
16:50
Люди употребляют еще и прогнившую рыбу, а это варенье вкусное.
21:40
Ёлки-палки, что только люди не употребляют в пищу!

зря вы так, очень даже полезно и вполне необычный вкус. Мы когда-то варили из сосновых шишек, сейчас как раз сезон сбора таких шишек. Помогает от кашля хорошо, но… увы… давно такого не делали, то ли лень, то ли некогда.
22:04
Как ни стыдно признаться, но услышав про это варенье первый раз, я бы тоже подумал о первом апреля. Как-то шишки и варенье — очевидный оксюморон для подсознания:)
22:17
Вообще — то я намекнул на счет песка, «пересыпаем песком, 1/1», но согласен, надо было все же добавить «сахарным песком»
11:03
Это от усталости. Надо в постах предусматривать «защиту от дурака».:) Ведь пару раз перечитал, и мысленная картина шишек, пересыпанных обычным песком не смутила...:)
11:15
В принципе, варенья разные варим. Только когда есть булочка или конфетка как-то не до вареньяТак что в основном баночки стоят просто так или расходятся по знакомым.
11:22
Да, такого добра как сосновые шишки на даче в избытке… Боюсь только, никто из моих близких это кушать не будет.
12:35
Вы так называемую " пилотную банку" сварите. Дело в том, что его употреблять, как просто варение вы по любому не сможете из за специфического вкуса. Я его рассматриваю только как профилактику от болезней, а вот с этой ролью, в любой интерпретации, варенье, мед, жмых от шишек, справляются на ура со своей задачей. Да и для многих кажется, что это довольно вкусно и необычно.
16:10
Слышала ни раз, что из шишек варенье варят, но прочитав пост снова подивилась. Удивляет, что варенье сладкое получается. Мне казалось будет что-то вроде заваренный ромашки на вкус… Наверное действительно очень полезная вещь, ведь все что дает природа априори полезно (конечно, мухоморы и различные виды цветов ядовитых не в счёт), по сравнению с искусственно выведенными экземплярами фруктов и овощей, которые красивые, а на вкус трава травой. Разумеется пользы от таких продуктов 0.
Я бы попробовала такое варенье!
16:26
Какой запах в сосновом бору примерно представляете? Ну а варенье, усильте этот запах в несколько раз, те же самые фитонциды. Это действительно вкусно и хорошо то, что только человек у которого потерянно обоняние и вкус, может его съесть больше нормы. Но то, что по утрам чайную ложку вы с удовольствием выкушаете, я почти уверен. Есть конечно люди, которым напрочь не нравится оно, но тут уж «на вкус и цвет»
21:44
Удивляет, что варенье сладкое получается.Мне казалось будет что-то вроде заваренный ромашки на вкус…
на это оно и варенье, от сахара то и будет сладким, другое дело, что от самих шишек или смолы (даже не знаю как сказать правильней) будет терпковатый вкус.Но терпкость приятная. естественно ложками его никто не ест…
… эх я бы сейчас не отказалась от ложечки такого варенья, для меня это вкус детства. Сама я никогда не варила такого, но собирать шишки помогала
22:09
Удивляет что в рецепте о сахаре вообще не упоминается. Может автор позабыл упомянуть?
11:05
Мне кажется, или этот продукт из той же серии, который использовался в лагерях? Только там он готовился из хвои. Примерно для тех же целей — для сохранности здоровья з/к. Судя по отзывам свою цель отвар выполнял, но здорово гробил почки.
11:14
Ну да, сходство есть конечно с лагерной «палочкой выручалочкой», хотя хвойные отвары использовали ни только зеки. А на счет противопоказаний, действительно есть они.
Людям с почечной непереносимостью также следует с осторожностью употреблять сосновое варенье.
Также желательно отказаться от этого продукта людям, у которых диагностировался острый гепатит.

pro-zdo-edy.ru/poleznie-produkti/117-varene-iz-sosnovykh-shishek-polza-i-protivopokazaniya
07:25
У природы мало есть чего — то совершенно бесполезного, да вообще практически нет.
16:29
Пробовал из орехов, а из шишек пока нет, думаю стоит попробовать)
21:01
Я вот настойку пробовал из орехов, на спирту, варенье признаться еще не пробовал, надо будет тоже сделать.
16:50
Пробовала такое, понравилось, но больше ложечки за раз не сьесть.
17:55
-2
полынь тоже ничего.сварил с сахаром.чем не варенье?
18:39
Слышал конечно, но никогда не пробовал
23:58
Очень необычное варенье надо бы попробовать приготовить
13:13
вот всегда кто то говорил а сама не пробовала ни разу
13:42
Всем привет! Всегда хотелось, попробовать какое нибудь экзотическое варенье.Уверен варенье из шишек хоть и специфическое но, очень вкусное а главное полезное.
15:50
Сейчас самое время шишечки молодые собирать.
07:23
У нас еще минимум месяц ждать до сбора.
22:24
тоже решились делать варенье из шишек?
09:15
Мне — то что решаться? Я в каждый год собираю шишки, а жена варит варенье. Ем практически в каждый день по утрам чайную ложку. Помимо этого, еще и желающим попробовать презентую. Пока ни кто еще не жаловался, наоборот нахваливают.
11:19
мне сразу серия мультика Маша и медведь вспомнилась как Маша тоже там из шишек варенье сделала, для меня лично это открытие! никогда не пробовал такое варенье
13:18
Варенье из шишек — это как каша из топора
23:20
Отчего же, это очень вкусное и полезное варенье, ведь делают его из молодых шишечек. Они ещё даже не сформировались и их можно есть.
22:24
просто вы не ели кашу из топора, довольно вкусная вещь!
19:50
Многие говорят, что вкусное очень варенье. Сама не рискую приготовить и попробовать не приходилось.
20:53
А в чем риск — то? Насобирали и приготовили. Только надо помнить одно, не относитесь к нему, как просто к варенью, иначе можно все же нажить себе неприятностей. Это прежде всего профилактическое средство, безусловно вкусное, с своеобразным вкусом, но лопать его как просто варенье, я бы лично не рискнул. Да в принципе оно само вам не позволит этого сделать.
22:23
так это же шишки как не как а не ягода
22:23
на вид выглядит не плохо но есть не рискну
20:23
Не сомневаюсь, варение из шишек должно быть очень полезным, но очень уж непривычное для моего желудка.Да и приготовление его непростое.
23:50
О, как выходит — умельцы не только варенье из шишек делают. В сети на это наткнулся:

Самогон на молодых шишках. Пьется, видимо, в гомеопатических дозах.
07:55
Только тут в банке на фото сосновые почки.
22:33
допишите что шишки сами кушать то не надо )
07:31
Мякоть шишек вполне съедобная.
21:53
Ну вот, вчера жена окончила варить последнюю партию варенья этого года, значит, до следующего сезона я обеспечен:-)
Загрузка...