Песочный пирог с творогом и вишней

Необычно, вкусно, красиво

Песочный пирог с творогом и вишней

Предлагаю вам простой, но вкусный пирог с вишней. Для приготовления вам понадобятся: яйца - 3шт, маргарин 180гр, сахар 220гр, разрыхлитель - 2ч.л., мука - около 3 стаканов, сметана 200гр, творог 500гр, 250гр вишни без косточек (Можно замороженную) разъемная форма.

Замесить тесто: 2 яйца, 4ст.л сахара, взбить, добавить пачку размягченного маргарина, размешать. 1 стакан муки смешать с разрыхлителем. Добавить около 3 стаканов муки (должно получиться мягкое тесто, не липнущее к рукам)

Форму смазать маргарином и руками разложить тесто по форме, не забывая делать бортики, высотой 4-5 см.

Творог, сметану, 1 яйцо,сахар (оставшийся, примерно 150гр) смешать и вбить хорошо блендером до однородной массы. По желанию можно добавить ванилин.

Творожную массу выливаем в форму с тестом и выкладываем вишни.

Выпекать 45-50 минут при 190 градусов. Доставать из форму,когда остынет.

Не пугайтесь, после того, как вы достанете пирог из духовки, творожная начинка будет жидкой, но по мере остывания пирога она загустеет.

Приятного аппетита!




+2
338

22:11
пробовал такой)давненько правда, но он мне запомнился оч вкусно было
09:34
В принципе, не сложно готовить. Можно приготовить на десерт.
13:58
Смачно виглядає)
17:13
Добавил в закладку «Кулинария» даже не прочитав поста. У этого автора промашек не было:)
18:41
Внешним видом напоминает большую ватрушку.
19:25
Аппетитно выглядит, я бы сейчас поел такой.
09:29
И сам рецепт по прочтении понравился. И простой и потенциально вкусный. И нет такого — сначала пообещают простоту, а потом начинают такие ингредиенты перечислять, что хоть стой, хоть падай. Только жду в конце лета подробного поста про замораживание.
10:18
А собственно, что вас больше интересует, если вы про вишню, например, то могу сказать, я особо не заморачиваюсь, собрали вишню с дерева в кулек и морозилку. И все, Зимой достаете сколько надо, сполоснули ее и можно сразу косточки удалять. Я это делаю с помощью чеснокодавки

у меня вот такая. И все, вишня готова для пирожков, вареников и пирогов. Использовать надо сразу.
Можно конечно выдавить косточки перед заморозкой, но тут есть несколько но…
Если вы будете мыть вишню, то перед заморозкой ее надо обсушить, и еще… много сока вытекает при выдавливании косточек в свежем виде, к тому же, вам придется обрабатывать сразу всю вишню ( а я иногда замораживаю сразу по ведру), тогда, как при приготовлении вы удаляете косточки только с того количества, которое используете.
Но это выбирать каждому, кому как удобно.
11:03
А абрикосы замораживают. А то, тьфу-тьфу, вроде намечаются.
11:03
В смысле это вопрос был.
16:52
Замораживают, только косточки вынимают.
22:24
Ну это логично. Абрикос не вишня — не стечет. Да и вредны они, наверное, для хранения внутри плода даже в замороженном виде.
16:03
Кстати, тут можно использовать любую начинку. Моя например, делает нечто похожее, только с бананами.
23:18
По-моему, творог с бананами должен сочетаться идеально. Я даже вкус во рту ощутил — без рисунка и фотографии.
06:48
Моя благоверная испытывает трепетную страсть к бананам, да и вообще к любой экзотике для наших широт и частенько использует их для приготовления различных блюд. Я иногда в шутку ее спрашиваю: в каком поколении ее предки спустились с пальмы, или может сама помнит, как в детстве раскачивалась на лианах:-))))? Хотя готовит, не отнимешь, мастерица
11:49
Для ваших широт, по-моему, что ни возьми — все экзотика, любой фрукт. Как у вас там что-то вообще вызреть успевает — диву даюсь:) У меня с киви бывает такая же история — пихаю его туда, куда и пихать не стоит. Я блюда имею ввиду.
12:27
Как ни странно, но у нее на огороде вызревает. Правда для этого ей приходится принимать «позу дачницы» до осени. Правда для меня головная боль что бы облегчить ее увлечения, но признаться делаю все " с глыбоким отвращением" и стараюсь делать так, что бы потом десятилетие как минимум не подходила, то есть, на совесть. На мой характер, я бы закатал огород асфальтом, или лужок бы сделал. Но по осени оцениваю ее труд.
16:31
Вы не поверите, ну мне точно такой же мама дома пекла, вкуснятина получалась)
16:53
Любой пирог с творогом — мой любимый.
18:00
у меня тоже творог всегда жидкий из духовки выходит, и не густеет.может творог плохой?
19:35
Классный рецепт! рецепт! Несколько раз спасал от прожорливых гостей, огромное спасибо вам!
22:36
Очень вкусно получается спасибо за рецепт
13:14
ммм прям запах почувствовала на секунду очень крутой рецепт) выглядит вкусненько
13:51
Обязательно надо попробовать данный пирог.Очень интересный и вкусный рецепт.Вишня вообще моя самая, любимая ягода!
11:25
потрясающе вкусный и сочный пирог если его правильно приготовить, а если положить не много сахара то и вишнёвая кислинка чувствуется! настоящее удовольствие
23:40
Наверняка, пирог вкусный (судя по составу), но выглядит не аппетитно ))
13:10
А по-моему вполне прекрасно выглядит. Фото только темноватым получилось. Я бы с удовольствием этот пирог съел:)
10:04
Подруга часто готовит такой пирог. вкусно, даже очень.
22:04
А я бы заменил творожную начинку на другие фрукты и немного увеличил толщину коржа, от этого он только станет сочнее, когда фрукты отдадут свой сок.
03:12
Странно, почему-то многие не в восторге от творожной начинки. Я в детстве творог тоже не любил. А сейчас и его люблю, и ватрушки и виде начинки где угодно.
03:13
и виде = и в виде
18:56
Но я очень люблю творожную начинку
08:57
А я люблю творожные пироги.
09:33
Здесь можно варьировать начинку и даже отойти от творожного «контекста». К такому тесту фрукты подойдут в любом виде.
00:04
Выглядит очень аппетитно, надо бы попробовать.
Загрузка...