Забытые рецепты

Забытые рецепты
Раньше, я частенько делал одну занятную штуку, так называемый " Картофельный сыр" . Между прочим довольно вкусно и что самое главное ,простота изготовления. Когда приходили гости, то частенько ставил их в тупик, когда просил определить, что они улепетывают и нахваливают. Рецепт его элементарный, ингредиенты говорят сами за себя. Берем картофель, количество, ну это зависит от ваших возможностей. Ограничимся двумя килограммами, делаем картофельное пюре. Дальше, литр кислого молока, грамм семьсот - восемьсот сметаны, сметану желательно конечно домашнюю брать. В готовое пюре вливаем кислое молоко, соль, можно и специй добавить, тут дело вкуса. Перемешиваем и се заправляем в мешочек, лучше всего холщовый. Потом мешок под гнет, до тех пор, пока не вытечет вся жидкость. Вытаскиваем из мешка, добавляем сметану, мешаем и опять в мешок и под гнет, пока не вытечет вся жидкость. В принципе можно и сразу мазать на бутерброды, но все же название у него сыр, хоть и картофельный и при выдержке, со временем он будет только вкуснее.
+2
287

22:07
Какая-то ерунда по моему)) хотя не исключаю что вкусная!
22:14
Так называемая " ерунда", это то, что вы в магазине покупаете чаще всего вместо сыра, даже не то что ерунда, а просто отрава.
23:13
Не представляю, где взять кислое молоко. В жизни его не пил:)
23:24
Для того, чтобы получить кислое молоко, нужно взять обычное некипяченое молоко и дождаться, пока оно скиснет. Кстати, это получится почти привычный всем кефир, только домашний — кисляком в простонародии зовется. Вкусная и полезная вещь.
11:55
Домашний кисляк намного вкусней чем магазинный аналог
23:00
Не, слишком сложно для меня. Я лучше так пюре наверну.
23:25
Интересный рецепт. Стоит, пожалуй попробовать. Думаю, вещь вкусная должна получиться.
18:23
Блин хороший рецепт, я бы сделала
18:23
ооо а мы недавно нашли как много разных видов сыра можна готовить самим
22:38
Мы так постоянно готовим сыр сами, у нас коровка есть)))
18:25
первый раз слышу о таком сыре, надо же картофельный, не перестаю удивляться. Так как я большой любитель картошки, думаю это будет мой любимый сыр
01:22
А без картофеля никак нельзя?
13:47
Так как бы основной ингредиент)
13:48
Сомневаюсь что выйдет что-то вкусное и красиво выглядеть как на картинке не будет
15:22
В большинстве своём этот сыр и покупают в магазинах. Только там вместо сырого картофеля тщательно очищенный картофельный крахмал. Основная составляющая сметаны и кисломолочных продуктов в магазинах.
22:37
ну как я поняла там не сырой картофель, а пюре. Или я что-то неправильно поняла?
22:42
Конечно пюре.
KSy
17:54
Ух ты, никогда о таком не слышала, думаю, попробовать стоит, удивить кого-то))
19:25
никогда такого не видел и не слышал
19:45
Никогда не пробовала картофельный сыр! Даже и не знала, что есть такой.Надо будет приготовить.Спасибо за рецепт!
21:06
тоже кажется что картофель здесь лишний но стоит попробовать
06:47
Картофель тут основное.
21:06
вот это точно забытый рецепт
02:18
аппетитно выглядит, думаю и на вкус напоминает сыр
21:13
только со вкусом картошки )
11:50
я тоже никогда о таком не слышала)
21:15
а без картошки его как его можно сделать?
12:08
Так без картошки будет не тот вкус совсем
21:30
Отличный рецепт. Думаю на вкус тоже всем понравится, попробую сделать)
17:33
Вкуснота, сделаю)
18:25
Вкуснотища-то какая наверное, думаю дома стоит такую попробовать сделать)
19:02
А по вкусу на что похоже?
19:27
Впервые такое слышу! Очень похоже на брынзу. Необычный рецепт!
20:37
Я бы поел, а то в общаге есть нечего
16:33
Надо попробовать сделать. Однозначно. Все составляющие сьедобны, значит должно быть вкусно.
17:42
очень интересный рецепт, потому что стандартные блюда надоели
13:04
Интересный рецепт ни когда о током не слышал рецепте.
14:57
интересный рецепт попробую приготовить
20:14
Весьма необычно… В гостях бы попробовала, но сама готовить не стану.
11:57
Надо будет попробовать приготовить но в небольшом количестве
Загрузка...