Картофель "Гость на пороге!"

Необычно, вкусно, красиво

Картофель "Гость на пороге!"

Однажды, придя в гости к друзьям, они на стол поставили запеченный картофель в мундире, порезанный напополам, при этом предупредили нас о том, что его едят прямо с кожурой. Ну запекали мы конечно до этого в духовке картофель, правда целым и кожуру чистили когда ели... Тогда как-то неудобно было чистить его, пришлось есть так, ну конечно непривычно, но есть можно. Это было года 3 назад. С тех пор частенько готовим такой картофель, дома мы его называем картофель для ленивых. Сегодня я решила отдохнуть от готовки, но не тут-то было. Позвонили родственники, что через час придут в гости. А у меня как-то в холодильнике мышь повесилась. Руки заработали быстрее головы. Итак...

Тщательно помойте картофель. Я это делаю в 4-5 водах. Даже если кажется, что картошка чистая, я снова наливаю воду и мою, до тех пор, пока вода не останется чистой. Затем выкладываю ее на полотенце, чтобы стекла вода и обрабатываю ее. (срезаю глазки, если они есть, обрезаю зеленые места)

Режем картофель вдоль крупными ломтиками, посыпаем специями для картофеля (если нет специальных, то соль, перец, травки сушеные, в общем что любите) и добавляем немного растительного масла.

Все хорошо размешиваем, выкладываем на противень, и запекаем около 1 часа в духовке, периодически помешивая картошку. Как только поставили картофель в духовку берем шампиньоны (крупные разрезаем на 4 части, мелкие -целые) и заливаем соевым соусом. Так как соус будет стекать с грибов их необходимо встряхивать.

Когда картофель будет практически готов выкладываем на него грибы и запекаем еще 15 минут.

Самое главное, что пока картофель готовится вполне можно приготовить пару салатиков. Я за это время успела приготовить салат с кальмаров и приготовить в мультиварке ребрышки. Добавьте к картошке консервированные огурчики, помидорчике, или что там у вас в погребе есть. Итого за 1,5 часа я накрыла вполне приличный стол.

+2
341

01:05
Можно запечь только картофель (без грибов) под селедочку. Вместо масла можно использовать майонез или сметану. Если картофель будете чистить можно просто залить взбитыми яйцами и размешать, только тогда противень надо смазать. Творите, дерзайте и вы найдете свой вариант приготовления
13:53
Что бы мы делали без этого замечательного овоща?
20:56
самый ходовой овощь )
14:39
Второй хлеб как никак)
21:07
для когото и первый
11:53
Палочка выручалочка для любой хозяйки.
14:36
классный рецепт и картофель выглядит аппетитно, обязательно сделаю такой
15:46
Как не крути картошка и грибы самое распространенное блюдо и очень вкусное, его трудно испортить
16:30
Без картошки никуда, она везде
20:57
а главное ее нечем нельзя заменить
12:45
Кушайте каши. И полезнее, и в штаны влезаешь, а не разносит во все стороны, как от картошки:)
16:47
Ну это уже кому как, есть конечно же люди которые и картошки вообще не едят
17:29
Лучше сильно не увлекайся картошкой как говорится всего должно быть в меру
19:15
Вы это тем скажите, кто практически натуральным хозяйством живет — что выросло, то и съел. Вы им еще диету сбалансированную пропишите:) Когда есть нечего — и картошка каждый день за счастье.
11:59
Все зависит от того сколько ее есть))
17:03
Все, сегодня готовлю ужин: картошка с шампиньонами. Нагнали аппетит.
17:37
Не раз готовил такое блюдо очень вкусно.
20:56
не очень ее люблю, но выглядит красиво
20:58
я вам настоятельно советую не заходить на фабулу голодным
21:19
Отличная штука, вот только спецыи там лишние. Достаточно будет соли и зелени с овощами для украшения
05:43
Ну не скажите, это дело вкуса, но специи тут как раз добавляют картофелю пикантности. Это ведь не пюре картофельное. Картофель выходит суховатым, т.к. хорошо зажаривается, конечно с ними тоже не стоит перебарщивать
12:47
Все правильно, для картофеля в мундире специи необходимы. Иначе вкус будет «простоватым». Хотя можно и соевого соуса побольше налить.
13:07
Как по мне, так проще картофель почистить, чем вымывать его в 4-5 водах.
21:13
интересно чем вы чистите не руками навреное
20:35
Ну смотря на какое количество людей вы готовите. На 3-4 может быть, а если 8-9 человек будут обедать? Не думаю, что быстрее выйдет
15:05
Обожаю запеченный картофель.
18:10
Это, действительно, вкусное блюдо.Можно запекать картошку с любыми другими грибами (только не ядовитыми) тоже будет очень вкусно.Как говорится, быстро и недорого!
19:43
+1
Некоторые фотки выглядят аппетитно. Но картошечка с грибками — очень уж вкусное лакомство. И правильно его печь, запекать — тоже надо уметь. Так что спасибо за данную тему, раззадорили меня.
17:34
Блин, даже слюнки потекли, скопирую себе пост — реально картошка для ленивых))) как раз по мне!
17:59
Что-то я с кожурой есть не особо хочу)
15:05
я похожую готовлю)
21:53
Мы картошку в мундире всегда летом едим, в это время года картофель молодой и кожура у него тонкая, тем более, что в кожуре очень много витаминов. А грибы за 15 минут успеют приготовится?
17:56
Супер, попробуем как не будь.
16:55
Картошечка с грибами, что может быть лучше?! ))
19:14
Мяса добавить)
18:14
это самое простоя блюдо готовится быстро и вкусно получается. всем советую.
19:58
Картошка всегда вкусна, не важно как приготовлена, вареная, тушеная, жареная.
14:22
Делал такое и не такое по разному приходилось готовить картофель… Но ни разу в голову не приходило назвать это блюдо ( Гость на пороге или блюдо для ленивых) хотя же есть аналог Ленивые голубцы например.
18:12
Какая вкуснотища. Те кто следят за фирурой не часто могут позволить себе хлеб и картошку.
12:21
Очень аппетитно)) Прям есть захотелось)))
14:23
Поидее очень вкусно должно получится))
23:07
Так делают американцы. У них, каждый сантиметр в деле и работает. Никаких отходов. Они даже свеклу нашу используют в десерты, а у нас с нее, тоько борщ и салат шуба.
16:55
Не скажите — у меня салат из свеклы практически блюдо на каждый день. Быстро, вкусно, выгодно и полезно. Хотя я, пожалуй, и исключение.
22:57
Как наши предки без картошки жили?
19:21
Вчера снова такую делали, просто не могу, так нравится мне картошечка ммм)))
13:39
как наши предки раньше жили без картошки?
19:30
мммм)так и захотелось съесть))
18:16
Что может быть вкуснее такого легкого в приготовлении и очень вкусного блюда
09:43
Так аппетитно выглядит надо будет попробовать приготовить
12:26
Очень вкусно получается спасибо за рецепт
Загрузка...