Самый простой рецепт домашних пряников

В принципе я люблю рецепты двух типов — либо сложные, либо самые простые. По первым интересно готовить, а вторые хороши как раз простотой, позволяют не заморачиваться при приготовлении. На Фабуле уже писали рецепт пряников, но мой еще проще — как говориться, легче только яичницу готовить.

Берем 3 стакана муки, стакан кефира, стакан сахара, 1-2 ложки постного масла и чайную ложку соды. Сначала размешиваем все вместе без добавления муки. Когда хорошо размешали — добавляем муку и замешиваем тесто. Можно вручную, можно при помощи миксера. Потом отщипываем кусочки теста и скатываем шарики размером с орех. Выкладываем эти шарики на противень, который предварительно посыпали мукой. Печем на маленьком огне. Готовы они будут быстро, а что готовы вы поймете по запаху.

Можно еще глазурь приготовить — смешать в равных пропорциях сахар и молоко и на маленьком огне варить до растворения, а потом полить пряники сверху.

Готовятся пряники очень быстро — глядишь могут и выпучить при случае, когда есть нечего.:)