Пирог с капустой

Пирог с капустой

Совсем недавно решила попробовать спечь пирог, но по новому рецепту. Безумно понравился. Самое главное, что даже на следующий день тесто остаётся вкусным и не "резиновым". Решила поделиться с вами рецептом.

Для начала потушила капусту, с морковкой, луком и томатной пастой. Пасту не разводила, чтобы начинка была погуще.

Для теста необходимо:

0.5 кефира

0.5 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

1 пакетик (11 гр.) быстрорастворимых дрожжей

приблизительно 350-400 гр.муки

2 ст.л. растительного масла (либо растопленного сливочного)

Приготовление.

1. Кефир подогреваем в микроволновке до тёплого состояния, добавляем сахар, соль, дрожжи и 2 ложек муки. Должна получиться консистенция жидкой сметаны. Накрываем полотенцем, даём постоять 20 минут.

2. Потом добавляем растительное масло, муку и замешиваем плотное тесто, но не тугое. Не страшно если немного будет прилипать к рукам. Накрываем полотенцем и даём постоять 40 минут.

3. Открываем тесто, оно должно немного как бы пениться. Теперь его необходимо обмять. И дать постоять ещё 40 минут.

4 Ну и самое интересное, часть теста кладём в формочку, сверху выкладываем начинку и закрываем оставшейся частью теста. Даём постоять 10-15 минут. Покрываем взбитым желтком. И ставим в раскалённую духовку минут на 15-20.

И всё, приятного аппетита! Очень вкусно со сметанкой!


+1
225

13:35
Рецепт очень простой, не требует много затрат, получается очень дешево и вкусно))) рекомендую!
13:52
Хороший рецепт, пирог получается очень вкусным
18:34
отменный пирог, к капусте можно добавить яйцо вкус только станет лучше я пробовала.
20:27
так этому рецепту много лет
22:04
так так так, запишу себе на будущее
22:13
Интересный и простой рецепт. Жаль, сейчас с капустой сильно не поэкспериментируешь. Цены космические.
11:45
Не плохой рецепт попробовать можно. Самое главное не дорого быстро и вкусно. Спасибо за рецепт.
13:03
Простой и вкуссный рецепт.
14:19
да точно вкусный наверное. я вообще обожаю такие пироги с разными начинками. вот только готовить не люблю их
16:25
Очень вкусно получается спасибо за рецепт
17:11
Спасибо за пост) Хороший рецепт, уже записала, обязательно попробую)
21:04
Да, такой пирог вкусный, по похожему рецепту делал. Но все-таки жареные пирожки куда вкуснее, хотя и менее полезные. Да и духовка у меня с причудами. Без наблюдения не оставишь — отвлекся, а оно и сгорело.
14:42
Нормальный рецепт, но не любитель капусты, лучше с мясом.
15:27
Хороший рецепт, а с начинкой можно экспериментировать. Спасибо, будем пробовать.
13:32
Оочень обожаю капустные выпечки!!! Скорее перепишу рецепт и буду браться за него.Всем приятного аппетита )
11:33
Особенно с капустой — обожаю выпечку.
14:16
Обожаю пироги с капустой, особенно мамкины.
21:20
Еслиб его мясцом нафаршировать еще…
13:03
Если поменять начинку вообще супер будет
09:03
Хороший рецепт. Очень вкусно получилось.
Загрузка...