Хорошее блюдо из спагетти на скорую руку

Признаться в силу особенной моего характера для меня самыми актуальными всегда остаются рецепты, когда можно что-то приготовить из того что есть. Особенно если того, что нет — негусто.:) Вот и было у меня полпачки спагетти, пара яиц, помидоры. И нашел я рецепт, который мне идеально подошел. В нем конечно были помидоры-черри, пармезан и т.д., но я вполне обошелся отечественными аналогами.:)

Порубил мелко луковицу и с десяток помидоров-сливок. Начал обжаривать все это на медленном огне на подсолнечном масле — сковородка глубокая. Всего 2-3 минуты. Потом добавил спагетти, чеснок — пару зубчиков мелко покрошил и добавил немного воды. Так что оно то ли жарится, то ли тушится, то ли варится. И так минут 8-10. Под конец бросил мелко порубленный базилик, потертый сыр (вместо пармезана сгодился отечественный засохший) и залил двумя яйцами. Ах, ну да — посолил и поперчил. Получилось обалденно.

Единственный минус — на вид было много, а срубал за 5 минут.:)